拓展文献：电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度评价_王宁.pdf

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第9卷第3期食品安全质量检测学报Vol.9No.3

2018年2月JournalofFoodSafetyandQualityFeb.,2018

电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中

镉元素的不确定度评价

王宁

(怀化市食品药品检验所,怀化418000)

摘要:目的对电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度进行评价。方法样品经微波消

解,超纯水定容,用电感耦合等离子体质谱法测定镉含量。分析标准溶液的配制、曲线拟合、样品称量、消解

过程、定容体积、仪器测量重复性等影响不确定度的因素,按照JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》

中的方法进行合成,计算扩展不确定度。结果扩展不确定度为0.020mg/kg,不确定度的影响因素从大到小

依次为样品消解、样品重复测定、标准溶液配制、标准曲线拟合、样品定容、样品称量。结论本研究为电

感耦合等离子体质谱法测量米豆腐中重金属元素的不确定度评价和质量控制提供参考。

关键词:电感耦合等离子体质谱法;米豆腐;镉;不确定度

Uncertaintyevaluationofdeterminationofcadmiuminricetofuby

inductivelycoupledplasmamassspectrometry

WANGNing

(HuaihuaInstituteforFoodan

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