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营养配餐教学反思

养支配餐教学反思

这节课是新课程新增加的课，老教材中没有消逝过这类课，这节课的教学目标是让同学经受利用数学学问进行养支配餐的过程，进行有关养分成分的简洁计算。通过养支配餐的活动，体会数学学问的应用，进展数学应用意识和学习数学的自信念。数学教学与生活是亲热联系的。在传授数学学问和训练数学力气的过程中，老师自然而然地注入生活内容；在参加关怀同同学活过程中，老师引导同学学会运用所学学问为自己生活服务。这节课中我设计了让同学给合自己的生活实践推断，早餐是否有养分，结合养分成分表推断小明午餐是否合理，并设计出一份合理的午餐几个活动环节，从活动过程来看，同学对解决生活中的问题表示出极大的爱好，能主动运用所学过的百分数等学问，来推断配餐的合理性，并能依据实际进行合理的配餐，效果较好，上完本节课后同学还能依据所学的学问，重新回头推断自己的早餐是合理搭配，有养分，并能够结合自己的身体状况，给自己设计养分餐。

我结合课本中主题图呈现出我国运动员主动备战2021年奥运会的图片，紧紧围绕“运动员的饮食搭配”这一情境激发同学的学习爱好，在此基础上，引入了养支配餐的活动，并给同学供应一些养分成分的小资料，再通过让同学帮自己设计菜谱，了解到配菜的方法和策略，并且让同学课前收集养分成分和养支配餐的资料，在课堂上开放沟通，整个课堂气氛活跃，小组协商?、汇报都兴致勃勃，参加热忱很高。配菜