第4课 嗅觉和味觉（说课稿）-2023-2024学年六年级科学下册同步备课（青岛版）.docxVIP

第4课嗅觉和味觉（说课稿）-2023-2024学年六年级科学下册同步备课（青岛版）

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：《嗅觉和味觉》

2.教学年级和班级：2023-2024学年六年级（1）班

3.授课时间：2023年5月15日

4.教学时数：1课时

本节课选自2023-2024学年六年级科学下册青岛版教材，通过引导学生探究嗅觉和味觉的感知原理，帮助学生了解人体的感官系统，提高观察和实验能力，增强对科学知识的兴趣。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的科学探究能力和科学思维能力。通过探究嗅觉和味觉的感知原理，学生将学会观察、实验、推理等科学方法，提升对科学现象的探究兴趣。同时，通过小组讨论和合作实验，培养学生的合作意识和团队精神。此外，本节课还将引导学生关注生活中的科学，提高他们的科学素养，为未来的学习和生活打下坚实基础。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在之前的学习中已经接触过人体的基本结构，了解了一些感官器官的功能，如视觉、听觉。此外，他们可能已经对基本的味觉和嗅觉概念有所了解，比如能够区分酸、甜、苦、咸等基本味道。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

六年级的学生通常对身边的现象充满好奇心，对于探索感官世界的奥秘有较高的兴趣。他们在观察、实验和记录方面的能力逐渐增强，喜欢通过实践活动来学习新知识。学生的个性化学习风格各异，有的喜欢独立思考，有的则倾向于团队合作。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解嗅觉和味觉的科学原理时可能会遇到一些困难，如区分不同感官的功能、理解感官信号如何传递到大脑等。此外，实验操作中的细节处理，如控制变量、精确记录实验结果等，也可能是学生需要克服的挑战。同时，对于一些抽象的科学概念，学生可能需要更多的时间和具体实例来消化和理解。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：每位学生配备《2023-2024学年六年级科学下册青岛版》教材。

2.辅助材料：准备嗅觉和味觉相关的图片、视频，以及嗅觉和味觉的测试物质。

3.实验器材：准备实验用的嗅觉和味觉测试套件，包括不同味道的液体、棉花棒、遮眼布等，并确保所有器材安全无害。

4.教室布置：将教室划分为实验区和讨论区，实验区配备实验桌椅和实验器材，讨论区分成小组，方便学生合作交流。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：以日常生活实例引入，如提问学生：“你们在吃早餐时，是如何辨别不同食物的味道的？”

-提出问题：引导学生思考“我们是如何通过嗅觉和味觉感知外界信息的？”

-预期效果：激发学生的好奇心和求知欲，为学习新知识打下基础。

2.讲授新课（用时20分钟）

-知识讲解：

-介绍嗅觉和味觉的定义、功能及其在生活中的重要性（用时5分钟）。

-通过多媒体展示嗅觉和味觉的工作原理，如嗅觉感受器的位置、味蕾的结构等（用时10分钟）。

-通过互动讨论，让学生分享自己的感受和体验，加深对嗅觉和味觉的理解（用时5分钟）。

-实验演示：

-展示嗅觉测试实验，让学生分辨不同的气味（用时5分钟）。

-展示味觉测试实验，让学生辨别不同的味道（用时5分钟）。

3.巩固练习（用时10分钟）

-分组练习：将学生分成小组，进行嗅觉和味觉的测试游戏，如“猜猜我是谁”（用时5分钟）。

-讨论总结：每组分享测试结果，讨论嗅觉和味觉的特点及其在日常生活中的应用（用时5分钟）。

4.课堂提问与师生互动（用时5分钟）

-提问环节：教师提出问题，如“嗅觉和味觉有什么不同？它们是如何帮助我们感知世界的？”

-师生互动：学生回答问题，教师给予反馈和引导，确保学生对新知识的理解和掌握。

-预期效果：通过提问和互动，巩固学生对嗅觉和味觉的理解，拓展思维深度。

5.解决问题与核心素养能力的拓展（用时5分钟）

-提出问题：让学生思考“如何利用嗅觉和味觉解决生活中的问题？”

-分组讨论：学生分组讨论，提出解决方案，如如何通过嗅觉和味觉提高饮食质量等（用时3分钟）。

-分享与总结：每组分享讨论成果，教师总结并强调核心素养能力的培养，如观察力、实验设计能力等（用时2分钟）。

6.结束语（用时1分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调嗅觉和味觉在日常生活中的重要性，鼓励学生在生活中积极观察和体验。

-提醒学生预习下一节课的内容，为后续学习打下基础。

学生学习效果

学生学习效果显著，具体体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够准确描述嗅觉和味觉的定义、功能及其在生活中的应用。通过教材的学习和实验操作，学生理解了嗅觉感受器和味蕾的结构，以及它们如何帮助我们感知外界信息。

2.实验技能：学生在嗅觉和味觉