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摘要
摘要
沙门氏菌是引起食物中毒的常见致病菌之一，给公众健康带来了巨大的威
胁。鉴于此，迫切需要研发一套高效、便捷的沙门氏菌检测技术体系，以实现对
这类病原菌的快速筛查。传统的沙门氏菌检测技术耗时费力、操作繁琐，不足以
满足快速检测的需求。近年来，电化学免疫传感器凭借其卓越的响应速度、简易
的操作流程在科研与实际应用领域内持续引发热潮。本文研究设计了两种不同
结构的电化学免疫传感器对沙门氏菌进行检测，将CoFe-MOFs@M
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