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?变质水果食用的危害主要包括消化道症状、全身症状以及长期健康风险?。
首先，变质水果食用后可能会引起一系列消化道症状。由于变质水果中常含有大量细菌和病毒，以及霉菌产生的毒素，摄入后机体会为了排出毒素，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状?。这些症状是急性胃肠炎的典型表现，严重时还可能导致消化道菌群紊乱和电解质紊乱?。
其次，变质水果还可能引起全身症状。肠道吸收霉菌毒素后，毒素可能在全身扩散，导致发烧、头晕、头痛等症状?。特别是某些霉菌毒性较强，如黄曲霉毒素，摄入后可引起肝肾功能损伤，进而出现黄疸、腹水等症状?。在严重情况下，甚至可能引发败血症、败血症性休克等危及生命的状况?。
最后，长期食用变质水果还可能带来长期健康风险。由于变质水果中的营养成分受到破坏，大量维生素、矿物质被消耗，长期摄入这些水果无法提供预期的营养价值?。此外，霉菌毒素的长期积累还可能增加癌症的患病几率。
因此，为了避免变质水果带来的危害，建议避免食用性状改变、有异味或过期的水果。如果不慎食用后出现不适症状，应及时就医并遵医嘱进行治疗。
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