高中生物浙科版选择性必修3第一节 转基因产品的安全性引发社会的广泛关注-教学课件 (1).pptx

转基因产品的安全性引发社会的广泛关注

选择性必修三第五章生物技术的安全与伦理第一节转基因产品的安全性引发社会的广泛关注关注

课程标准1.举例说出日常生活中的转基因产品2.探讨转基因技术在应用过程中带来的影响教学目标1.举例说出日常生活中的转基因产品,探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。(科学思维、生命观念)2.面对日常生活中转基因食品安全性的热点话题,基于证据运用生物学基本概念和原理进行理性判断,强化社会责任意识。(科学思维、社会责任)

1.什么是转基因生物（GMO）？2.转基因技术所用的遗传学原理是什么？转基因生物指含重组DNA的生物。基因重组

什么是转基因食品？一、转基因产品已经进入人们的日常生活转基因食品：就是转基因生物本身或其加工产品，它可来自转基因的植物、动物、微生物等。现阶段的转基因食品主要来自转基因作物。

转基因作物的发展1985年第一种转基因作物——转基因烟草问世后，转基因作物以迅猛的势头发展起来。1986年，抗除草剂烟草获得成功；1994年，美国批准第一个转基因作物产品——延熟保鲜转基因番茄进入市场；2000年，全球种植转基因作物达4420万hm2，创造经济效益达30亿美元。转基因作物的大本营在美洲。

2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如图，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。转基因植物种植现状

转基因植物种植现状全球种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。

1.农业和食品（巨大利益）：(1)转基因抗虫玉米抵抗住了玉米螟的危害，这种害虫曾经造成美国玉米种植者巨大损失（每年超过10亿美元）。转基因生物迅速推广种植的原因：将苏云金杆菌的Bt毒蛋白基因插入棉花植株，获得转基因棉花植株，防治了虫害，效果良好。抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等(2)转基因抗虫棉帮助我国华北地区的棉农应对棉红铃虫的危害。

转基因生物迅速推广种植的原因：(2)转基因抗虫棉帮助我国华北地区的棉农应对棉红铃虫的危害。棉

1.农业和食品（巨大利益）：(3)转入生长激素基因的转基因猪和转基因鱼的问世，有效地提高了养猪业和渔业的产量。转基因生物迅速推广种植的原因：

转基因生物迅速推广种植的原因：2.健康：健康的转基因农作物产品：黄金米（β-胡萝卜素）、日本健稻和含疫苗的马铃薯、防腹泻的蔬菜等。

3.医学：(1)利用转基因技术生产治疗血友病的凝血因子Ⅸ（乳腺细胞）。(2)运用基因工程菌生产的基因工程药物如生长激素，在治疗侏儒症等疾病方面发挥着重要作用。科学家发现，人类的很多先天性疾病是由于缺乏与之相应的基因造成的，而靠一般的药物很难治愈，如将正常人的正常基因片段导入到动物体内，让这种基因在哺乳动物体内表达，就可从该动物分泌的乳汁或者其他组织提取获得具有活性的基因药物，用于治疗该基因缺损造成的疾病。这种通过转基因动物获取药物的方法称为动物药厂。1998年2月上海医学遗传研究所试验成功的转基因山羊所表达的“凝血因子”如进入工业生产也将具有惊人的产值。据美国资料统计，过去凝血因子都是从献血的血源中提取的，全美国这方面的病人一年需求约为120g左右，这120g得从120万升的血浆中提取，以每人献血200ml计，就需要600万个献血者提供血浆。若改用转基因牛来生产，只需1.2头牛产的牛乳即可满足。转基因生物迅速推广种植的原因：

3.医学：临床药物：人胰岛素、人生长激素、干扰素、乙肝疫苗、人促红细胞生长素、白细胞介素等。胰岛素从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4—5g的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。将人胰岛素基因导入大肠杆菌，每2000L培养液就能产生100g胰岛素！生物制药业将成为21世纪发展最快的高科技产业之一。

4.环境保护：采用转基因手段创造出了能同时分解多种烃类的细菌，“超级细菌”可有效、迅速地分解石油。能分解石油的“超级吸油菌”转基因生物迅速推广种植的原因：

当转基因食品走上餐桌时，你又会怎么选择呢？是不是人类就可以大力发展转基因生物呢？为什么人们对转基因生物仍存在疑虑呢？转基因产品能给人类带来巨大利益。

请阅读教材P138页，思考：1、面对转基因产品的安全性问题，人们担心的原因是什么？2、争论的关键问题是什么？科学发展水平的限制。①是转基因食品的安全性②是转基因作物的环境安全性

1．关于转基因食品的安全性担心1：转入的外源基因或基因产物是否对人畜有毒。担心2：转入了控制过敏源基因的植物产品是否会对过敏人群造成不利影响。二、理性看待转基因技术的应用实例：美国内布拉斯加大学的一个研究小组将巴西坚果中富含蛋氨酸的蛋白质基因转入大豆，结果发现这种转基因大豆汁对人的皮肤有刺激作用，可诱发强烈的过敏