【英语版】国际标准 ISO 7937:1997 EN 食品和动物饲养品微生物学 产气荚膜梭菌计数水平法 菌落计数技术 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for enumeration of Clostridium perfringens — Colony-count technique.pdf

ISO7937:1997食品和动物饲料微生物学—Clostridiumperfringens的计数水平方法—菌落计数技术

ISO7937是国际标准化组织（ISO）发布的一个标准，专门用于食品和动物饲料中Clostridiumperfringens的计数水平方法。这个标准提供了用于计数这种细菌的详细操作指南，包括培养基的制备、样本采集、细菌培养和计数等技术步骤。这个标准使用了一种名为“菌落计数技术”的方法，它是一种常规的微生物计数方法，通常用于实验室中对样品中的微生物数量进行估计。

这个标准的适用范围包括食品和动物饲料，特别是那些可能含有Clostridiumperfringens的产品。它提供了通用的方法，以便实验室可以根据这些指南对样品进行检测和计数，从而确保食品和动物饲料的安全性。

ISO7937标准提供了一种详细的方法，用于实验室中对食品和动物饲料中Clostridiumperfringens的数量进行准确的计数。这种方法对于食品安全和质量控制非常重要，因为它可以帮助我们了解食品和饲料的质量，并确保它们符合相关法规和标准的要求。