食物中毒专项应急预案.pdfVIP

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

1.1食物中毒事故：

市政专业施工多数处于野外，员工基本在单位食堂集中

就餐，由于卫生条件所限，可能导致细菌性中毒、有毒动植

物中毒等食物中毒伤害事故。

2.1指导思想

为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，

指导、规范和做好食物中毒事件的应急处理工作，迅速查明

原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩

大，抢救中毒病人，保障员工健康和生命安全，维护社会正

常秩序，编制应急准备及响应预案，当事故或者紧急情况发

生时，应保证能迅速做出响应，最大限度的减少可能产生

的事故后果。

2.2工作原则

(1)预防为主，常备不懈。提高全体员工对突发食物中毒

事件的防范意识，坚持预防与应急相结合，落实各项防范措

施，做好人员、技术、物资和设备的