10 吃饭有讲究 说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版.docxVIP

10吃饭有讲究说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

10吃饭有讲究说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

教学内容

本节课为2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版教材第10课《吃饭有讲究》。本节课主要内容包括：认识食物的种类，了解食物的营养价值；学习正确的饮食习惯和餐桌礼仪；培养良好的饮食卫生习惯。具体内容包括：

1.食物的种类与营养。

2.正确的饮食习惯。

3.餐桌礼仪。

4.饮食卫生习惯。

核心素养目标

1.培养学生对健康饮食的认识和重视，提升其生活自理能力。

2.增强学生遵守饮食规则的意识，发展其社会适应能力。

3.通过学习餐桌礼仪，提高学生的文明素养和人际交往能力。

4.培养学生良好的饮食卫生习惯，促进其健康生活方式的形成。

教学难点与重点

1.教学重点

①让学生掌握食物的分类和营养知识，能够辨别不同食物的营养价值。

②引导学生了解并实践正确的饮食习惯和餐桌礼仪，形成良好的饮食行为习惯。

③培养学生自觉遵守饮食卫生规则，提高自我保护意识。

2.教学难点

①如何用简单易懂的方式让学生理解食物中的营养成分及其对身体的作用。

②如何在实际生活中引导学生运用所学的饮食规则和礼仪，使之成为自觉行为。

③如何让学生在家庭和学校中都能坚持良好的饮食卫生习惯，形成长期的生活习惯。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备、互动白板、教学课件

2.课程平台：校园网络教学平台

3.信息化资源：营养知识动画视频、饮食礼仪互动游戏

4.教学手段：小组讨论、角色扮演、情景模拟、实践活动

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过班级微信群发布本课预习资料，包括食物分类和营养知识的PPT和视频，要求学生了解不同食物的营养成分。

设计预习问题：设计问题如“哪些食物富含蛋白质？”和“为什么我们需要吃不同种类的食物？”以引导学生思考。

监控预习进度：通过在线平台监控学生的预习进度，确保每位学生都能完成预习任务。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生根据要求阅读资料，对食物的营养成分有初步了解。

思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录下自己的理解和疑问。

提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至在线平台。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生自主探索食物的营养知识。

信息技术手段：利用在线平台和微信群进行资源分享和进度监控。

作用与目的：

帮助学生提前掌握食物营养知识，为课堂深入学习打下基础。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示不同食物的图片，引出食物营养和饮食礼仪的话题。

讲解知识点：详细讲解食物的分类、营养价值和饮食礼仪，结合实例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计角色扮演活动，让学生模拟正确的饮食习惯和餐桌礼仪。

解答疑问：对学生在学习和活动中产生的疑问进行解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考如何将所学知识应用到日常生活中。

参与课堂活动：学生积极参与角色扮演，实践饮食礼仪。

提问与讨论：学生提出疑问，与同学讨论如何改善饮食习惯。

教学方法/手段/资源：

讲授法：讲解食物营养和饮食礼仪知识。

实践活动法：通过角色扮演让学生在实践中学习。

合作学习法：小组讨论，促进学生交流和合作。

作用与目的：

帮助学生深入理解食物营养和饮食礼仪的重要性，掌握相关技能。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置与食物营养和饮食礼仪相关的作业，如制作一周健康食谱。

提供拓展资源：提供相关的书籍和视频资源，帮助学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈。

学生活动：

完成作业：学生根据所学知识，制定健康食谱。

拓展学习：学生利用拓展资源进行深入学习。

反思总结：学生总结学习过程中的收获和不足。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生反思学习过程，提出改进建议。

作用与目的：

巩固课堂所学知识，拓展知识视野，培养自我反思和提升的能力。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握方面：通过本节课的学习，学生能够明确食物的分类，了解各类食物的营养价值，认识到均衡饮食的重要性。具体表现为：

-学生能够准确列举出五大类食物，并简要说明每类食物的主要营养成分。

-学生能够理解均衡饮食的概念，知道如何搭配食物以达到营养均衡。

-学生能够掌握饮食礼仪的基本原则，如文明用餐、不浪费食物等。

2.实践操作方面：学生在课堂活动和课后作业中，能够将所学知识应用到实际生活中，具体表现为：

-学生在角色扮演活动中，