酸化剂在仔猪饲料中的作用.ppt

酸合剂用于仔猪断奶前后消化道尚未充分发育HCI分泌不足3.4mmolH+/h9-12日龄7.6mmolH+/h27-40日龄断奶应激饲料变换健康仔猪胃中酸浓度断乳（仔猪35天断奶，胃酸测定在进食后3h进行,Schnabel,1983）断乳后周龄乳酸仔猪断奶后消化道内pH变化 断奶后天数 0 3 6 10胃 3.8 6.4 6.1 6.6十二指肠 5.8 6.5 6.2 6.4空肠 6.8 7.3 7.3 7.0回肠 7.5 7.8 7.8 8.1Source:Makkinketal.(1994)50Kg体重猪消化道内pH值ArgenziaSouthworth,1974,AmericanJournalofPhysiology最适pH范围大肠杆菌 6-8沙门氏菌 6-7.5链球菌 6-7.5葡萄球菌 6.8-7.5梭状牙孢杆菌 6-7.5 幽门 贲门 十二 空肠 回肠 育肠 结肠 直肠

指肠 胃NUTRI-ADINTERNATIONAL大肠菌群和腹泻减少(2)-乳酸杆菌可通过封闭肠道中可能的大肠埃希杆菌的受体而可能阻抑大肠埃希杆菌的定居、繁殖和分泌有毒的代谢产物.-有机酸类的使用：可减少消化道内的大肠菌群负荷，和减少腹泻,以至减少仔猪发病死亡.MicrobialQuality

NogrowthdetectedinthesepH-rangesNUTRI-ADINTERNATIONAL乳酸、甲酸和磷酸对大肠埃希杆菌的作用(PH5)502510100200浓度(微克分子/升L)0世代/4小时磷酸乳酸甲酸NUTRI-ADINTERNATIONAL不同的有机酸类的优点(1)甲酸（蚁酸）: -十分有效的细菌抑制剂 -低分子量 -高营养作用 -快速降低pH -减少胃内氨的形成 这是一个氨基酸类的脱氨基过程:可使氨基酸类吸收更多并保留蛋白质。热能则可供在肝脏中将氨转化为尿素，以后还可限制肾脏尿素排出。NUTRI-ADINTERNATIONAL不同有机酸类的优点(2)柠檬酸: -减少大肠埃希杆菌感染和腹泻的发病率.乳酸: -改善饲料的利用和生长性能，提高胃蛋白酶的产生，促进胃蛋白的消化。活化有益细菌类并抑制各种病原体。磷酸: -在前段消化道快速减低pH，并可增强其他有机酸类的作用（如：丙酸）.NUTRI-ADINTERNATIONAL有机酸在胃内的作用-更快速使胃内的pH下降至3.5,为胃蛋白酶的活性达到最优化水平创造前提条件。-抑制对酸类耐受性低的微生物群。-为抵制微生物在肠道内活动,树立一道屏障系统。酸合剂对小猪生长性能的影响NUTRI-ADINTERNATIONAL饲喂计划生长性能特征母猪仔猪断乳体重饲料报酬下痢和病死率仔猪体重均匀度（千克）（FCR）（%）（%）无酸化剂无酸化剂