第21课 蜡烛燃烧（说课稿）-2023-2024学年五年级科学下册同步精品课堂系列（青岛版）.docx

第21课蜡烛燃烧（说课稿）-2023-2024学年五年级科学下册同步精品课堂系列（青岛版）

主备人

备课成员

教材分析

“第21课蜡烛燃烧（说课稿）-2023-2024学年五年级科学下册同步精品课堂系列（青岛版）”本节课选自青岛版五年级科学下册第三单元“物质的性质和变化”。本节课通过观察蜡烛燃烧的实验，引导学生了解蜡烛燃烧过程中发生的物理和化学变化，培养学生的观察、实验和思考能力。教材内容与学生的生活实际紧密相连，易于激发学生的学习兴趣，有助于学生掌握科学探究的方法和过程。

核心素养目标

1.科学探究：通过观察蜡烛燃烧的实验，培养学生的观察能力和实验操作能力。

2.科学态度：激发学生对科学现象的好奇心，培养学生积极探究的科学态度。

3.科学思维：引导学生分析蜡烛燃烧过程中的物质变化，发展学生的科学思维能力。

教学难点与重点

1.教学重点

-蜡烛燃烧过程中物质变化的观察与记录：本节课的核心内容是让学生通过实验观察蜡烛燃烧时的现象，如蜡烛熔化、燃烧产生的热量和光、以及熄灭后的烟雾等，从而理解物理变化和化学变化的概念。

-实验方法的掌握：重点在于教授学生如何正确使用实验器材，如酒精灯、镊子、火柴等，以及如何安全地进行实验操作。

2.教学难点

-物理变化与化学变化的区分：学生可能难以理解物理变化和化学变化的本质区别。例如，蜡烛熔化是物理变化，因为它只是状态改变，没有新物质生成；而蜡烛燃烧是化学变化，因为它产生了新的物质（如二氧化碳和水）。

-实验现象的准确描述：学生在描述实验现象时可能会忽略细节，如燃烧产生的火焰颜色、烟雾的形态等，这些细节对于理解燃烧过程至关重要。

-实验数据的记录与分析：学生在记录实验数据时可能会出现误差，或者不会分析数据来得出结论。例如，记录燃烧时间、观察火焰温度对周围环境的影响等，需要学生精确记录并从中提炼信息。以下是具体细节：

-如何判断新物质的生成：在蜡烛燃烧实验中，学生需要学会观察和识别燃烧产生的烟雾和气味，这是新物质生成的迹象。

-实验操作的安全注意事项：学生需要掌握如何安全地点燃和熄灭蜡烛，以及如何处理可能出现的意外情况，如蜡烛倒伏。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：人手一册青岛版五年级科学下册教材。

2.辅助材料：收集蜡烛燃烧相关的图片、视频，制作PPT用于课堂展示。

3.实验器材：蜡烛、火柴、镊子、酒精灯、实验记录表等，确保实验器材安全、完整。

4.教室布置：设置实验操作区，保证每组学生都有足够的空间进行实验操作；安排讨论区，便于学生交流观察到的现象。

教学过程

1.导入新课

（1）同学们，大家好！今天我们要学习一篇关于蜡烛燃烧的科学课程。请大家先观察一下手中的蜡烛，它有什么特点呢？

（2）学生观察并回答：蜡烛是固体，颜色有白色、彩色等，形状有圆柱形、锥形等。

（3）很好，那请大家思考一下，蜡烛燃烧时会发生什么现象呢？这就是我们今天要学习的内容。

2.学习课文内容

（1）请同学们打开教材，翻到第21课《蜡烛燃烧》。首先，我们来了解一下蜡烛的组成和制作过程。

（2）学生阅读课文，回答问题：蜡烛的主要成分是什么？它是如何制作的？

（3）教师总结：蜡烛的主要成分是石蜡，制作过程包括加热融化、添加香料和色素、冷却凝固等。

（4）接下来，我们来学习蜡烛燃烧时的现象。请同学们观察教材中的插图，描述一下蜡烛燃烧时的现象。

（5）学生观察插图，回答问题：蜡烛燃烧时，火焰分为几层？每层的颜色和温度有什么特点？

（6）教师总结：蜡烛燃烧时，火焰分为外焰、内焰和焰心。外焰温度最高，颜色呈蓝色；内焰温度适中，颜色呈黄色；焰心温度最低，颜色呈红色。

3.实验探究

（1）现在，我们来进行实验，观察蜡烛燃烧时的现象。请同学们按照实验步骤进行操作，并记录实验数据。

（2）学生进行实验，教师巡回指导，解答学生疑问。

（3）实验结束后，请同学们汇报实验结果。大家观察到了哪些现象？如何解释这些现象？

（4）学生汇报实验结果，回答问题：蜡烛燃烧时，熔化的石蜡会沿着蜡烛表面向上流动，火焰会逐渐变短，熄灭后会产生烟雾。

（5）教师总结：蜡烛燃烧时，石蜡熔化并沿着蜡烛表面向上流动，是因为石蜡受热融化，密度变小，向上流动。火焰变短是因为燃烧消耗了石蜡。熄灭后产生烟雾是因为石蜡未完全燃烧，产生了石蜡蒸汽。

4.分析与讨论

（1）同学们，现在我们已经了解了蜡烛燃烧的现象，那么请大家思考一下，蜡烛燃烧过程中发生了哪些物理变化和化学变化？

（2）学生思考并回答：蜡烛熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。

（3）教师引导：物理变化和化学变化的本质区别是什么？

（4）学生回答：物理变化没有新物质