10《 吃饭有讲究》（说课稿）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册.docxVIP

10《吃饭有讲究》（说课稿）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册

授课内容

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授课时间

教材分析

《吃饭有讲究》是2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册第10课的内容。本节课以学生的日常生活为背景，引导学生了解健康饮食的重要性，学习正确的饮食方法，培养学生良好的饮食习惯。教材内容与学生的实际生活紧密相连，有助于学生将道德法治观念融入日常生活中。

核心素养目标

1.培养学生形成健康的生活观念，认识到合理饮食对身体健康的重要性。

2.培养学生良好的饮食习惯，学会选择营养均衡的食物。

3.增强学生的自我管理能力，学会合理安排饮食时间和份量。

4.培养学生的合作意识，鼓励学生在家庭和学校中推广健康饮食的理念。

教学难点与重点

1.教学重点

-重点一：认识健康饮食的重要性。通过案例分析，让学生理解不健康饮食可能导致的不良后果，如营养不良、肥胖、消化不良等。

-重点二：掌握正确的饮食方法。引导学生学习如何选择食物，如何搭配膳食，以及如何合理安排饮食时间。

2.教学难点

-难点一：理解营养均衡的概念。学生可能对“营养均衡”这一概念理解不深，需要通过实际操作和食物图片来帮助学生直观理解。

-难点二：培养良好的饮食习惯。学生可能存在偏食、挑食等不良习惯，需要教师通过游戏、角色扮演等方式，帮助学生逐渐养成良好的饮食习惯。

-难点三：自我管理能力的提升。引导学生学会自我管理饮食，包括控制食量、选择健康的零食等，需要教师通过持续的引导和监督来实现。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有一本《道德与法治》一年级上册教材，以便跟随课堂学习。

2.辅助材料：准备与饮食健康相关的图片、食物营养成分表、健康饮食动画视频等，以增强直观教学效果。

3.实验器材：准备食物模型、餐具等，用于模拟健康饮食的实践操作。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供白板或黑板，以便于展示教学内容和进行互动交流。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对健康饮食的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们每天都要吃饭，那你们知道吃饭有哪些讲究吗？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受健康饮食的魅力或特点。

简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.健康饮食基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解健康饮食的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解健康饮食的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍食物的分类，如主食、蔬菜、水果、蛋白质食物等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.健康饮食案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的健康饮食案例进行分析，如早餐搭配、营养午餐等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康饮食的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康饮食解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食相关的主题进行深入讨论，如“如何制定健康食谱”、“如何选择健康的零食”等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康饮食的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括健康饮食的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调健康饮食在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用健康饮食。

7.课后作业

目标：让学生巩固学习效果，将健康饮食的理念应用到日常生活中。

过程：

布置课后作业：让学生回家后与家长一起制定一份健康食谱，并记录下一周内自己的饮食情况，下周课堂上分享心得体会。

教学资源拓展

1.拓展资源

-健康饮食科普文章：收集一些关于营养学、健康饮食原则的科普文章，如《如何选择营养均衡的食物》、《儿童饮食指南》等，以帮助学生了解更全面的健康饮食知识。

-健康饮食书籍推荐：推荐一些适合一年级学生的健康饮食书籍，如《健康宝贝的饮食宝典》、《营养小课堂》等，这些书籍以生动有趣的方式介绍营养知识。

-健康饮食相关视频：搜集一些关于健康饮食的动画视频或教育短片，如《营养小卫士》、《健康饮食小常识》等，通过