18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版[001].docxVIP

18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版

授课内容

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设计思路

本节课以“18食物的旅行”为主题，结合三年级上册苏教版科学教材，通过生动有趣的食物旅行故事，引导学生了解食物消化吸收的过程。设计思路以学生为主体，注重实践操作和探究体验，让学生在游戏中学习，在活动中成长。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的科学探究能力和生活实践能力。通过食物旅行的探究活动，学生将学会观察、记录、分析，发展批判性思维和解决问题的能力。同时，增强对健康饮食的认识，提升环保意识和生活自理能力。

重点难点及解决办法

重点：食物在人体内的消化和吸收过程。

难点：理解食物消化吸收的复杂性和人体器官的功能。

解决办法：

1.通过模型演示和动画视频，直观展示食物消化过程，帮助学生建立直观印象。

2.设计小组合作探究活动，让学生动手操作，观察食物在不同器官中的变化，加深理解。

3.采用层层递进的问题引导，引导学生逐步思考消化吸收的原理。

4.结合生活实例，让学生联系实际，增强对消化过程的认识。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、模型教具（消化系统模型）、实验器材（食物模型、试管、滴管等）。

2.课程平台：科学教学软件、在线教育平台。

3.信息化资源：相关科普视频、动画演示、在线互动问答系统。

4.教学手段：小组合作学习、角色扮演、游戏化教学。

教学过程

一、导入新课

1.老师手持一颗苹果，向学生提问：“同学们，你们知道苹果是从哪里来的吗？”

2.学生回答后，老师总结：“苹果是从苹果树上长出来的，那么苹果树又是怎么生长的呢？今天我们就来探究食物的旅行，了解食物在人体内的消化吸收过程。”

二、新课讲授

1.教师展示消化系统模型，引导学生观察并提问：“同学们，你们知道人体消化系统由哪些器官组成吗？”

2.学生回答后，老师总结：“人体消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。接下来，我们将通过实验和动画演示，了解食物在这些器官中的旅行过程。”

3.教师进行实验演示：将食物模型放入试管中，加入模拟胃液，让学生观察食物在胃中的变化。

4.学生观察实验过程，并回答问题：“食物在胃中发生了什么变化？”

5.老师总结：“食物在胃中被胃液分解，变成半流质状态。”

6.教师播放动画演示小肠消化吸收过程，引导学生思考：“食物在小肠中发生了什么变化？”

7.学生回答后，老师总结：“食物在小肠中被分解成营养物质，并被吸收进入血液。”

8.教师展示大肠功能图，引导学生观察并提问：“同学们，你们知道大肠有什么功能吗？”

9.学生回答后，老师总结：“大肠主要吸收水分和电解质，将食物残渣形成粪便。”

三、实践操作

1.教师将学生分成小组，每组发放一套消化系统模型和实验器材。

2.学生根据所学知识，自行组装消化系统模型，并进行模拟实验。

3.教师巡回指导，解答学生在实验过程中遇到的问题。

四、课堂总结

1.教师提问：“同学们，通过本节课的学习，你们对食物的旅行有什么新的认识？”

2.学生回答后，老师总结：“食物在人体内的消化吸收过程是一个复杂的过程，需要多个器官的协同作用。我们要养成良好的饮食习惯，保持身体健康。”

五、课后作业

1.教师布置作业：“请同学们回家后，观察自己的一日三餐，记录食物在体内的消化吸收过程，并与家人分享你的观察结果。”

2.学生回家后，认真完成作业，与家人共同探究食物的旅行。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**知识掌握**：通过本节课的学习，学生能够理解并记住食物在人体内的消化吸收过程，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官的功能以及食物在这些器官中的变化。

2.**科学探究能力**：学生在实验操作和模拟实验中，学会了如何观察、记录和分析现象，提高了他们的科学探究能力。

3.**问题解决能力**：在解决问题的过程中，学生能够运用所学知识，通过小组合作和讨论，找到解决问题的方法，增强了他们的问题解决能力。

4.**批判性思维**：学生在面对实验结果和课堂讨论时，能够提出自己的观点，并对他人的观点进行质疑和思考，批判性思维能力得到提升。

5.**生活实践能力**：学生能够将所学知识应用到日常生活中，例如，通过观察自己的饮食习惯，认识到健康饮食的重要性，并尝试改善自己的饮食结构。

6.**健康意识**：学生对食物的消化吸收过程有了更深的了解，增强了他们对自身健康的关注，有助于形成良好的饮食习惯。

7.**合作学习技能**：在小组合作中，学生学会了如何与同伴沟通、分工合作，提高了他们的团队协作能力。

8.**情感态度价值观**：通过学习食物的旅行，学生认识到人体是一个复杂的系统，每个