《餐前准备我帮忙》（教学设计）-2024-2025学年北师大版小学劳动技术一年级.docxVIP

《餐前准备我帮忙》（教学设计）-2024-2025学年北师大版小学劳动技术一年级

学校

授课班级

授课教师

教材分析

《餐前准备我帮忙》出自北师大版小学劳动技术一年级活动5。该内容紧密联系学生日常生活，以简单易懂、图文并茂的形式，介绍了摆放餐具、整理餐桌、洗手等餐前准备工作。通过学习，学生能初步理解劳动在日常生活中的意义，培养基本的生活自理能力和家庭责任感，为后续深入开展劳动教育打下基础。

教学设计理念

依据一年级学生形象思维占主导、好奇心旺盛的特点，采用直观演示、实践操作与小组合作相结合的教学方法。创设真实生活场景，让学生在观察、讨论和实践中掌握餐前准备技能，激发劳动兴趣，树立劳动价值观，增强团队合作与责任意识。

教学目标

1.知识与技能：学生能详述餐前准备的关键步骤和注意事项，熟练掌握餐具摆放、餐桌整理方法以及标准洗手流程。

2.过程与方法：借助观察、讨论、实践操作，提升学生的动手、观察与语言表达能力，培养合作精神。

3.情感态度与价值观：激发学生主动参与餐前准备的热情，使其养成热爱劳动、尊重他人劳动成果的习惯，增强家庭责任感。

教学重难点

1.?重点：掌握完整的餐前准备流程，包括正确摆放餐具、高效整理餐桌和规范洗手。

2.?难点：引导学生将所学运用到日常生活中，形成持久的劳动意识和责任感。

教学准备

1.足量的餐具，如碗、筷、勺、盘等，用于学生实操。

2.餐桌模型、桌布、脏抹布等，模拟真实餐桌场景。

3.多媒体设备，播放洗手视频、展示正确摆放餐具的图片等。

教学过程

1.?情境导入（5分钟）：播放一家人围坐吃饭前的准备视频，提问：“小朋友们，视频里吃饭前大家做了啥？你们家吃饭前会做什么？”鼓励学生分享。

设计意图：以贴近生活的视频吸引学生注意力，激发兴趣，自然引出主题，了解学生已有经验。

2.?认识餐前准备（10分钟）：翻开教材，展示餐前准备图片，介绍摆放餐具、整理餐桌、洗手等环节及其重要性，如“洗手能去掉手上细菌，让我们吃得健康”。提问：“为啥先整理餐桌再放餐具？”引导思考环节顺序和联系。

设计意图：结合教材图片直观教学，通过提问互动，加深学生对餐前准备环节的理解。

3.?学习摆放餐具（15分钟）：教师拿餐具对照教材示范摆放，边做边讲：“先把盘子放餐桌中间，右边放筷子，筷子下方放勺子”，强调整齐美观。请几位学生上台模仿，其他同学观察评价，教师指导肯定。

设计意图：通过示范和学生模仿，让学生亲身体验，在互动和互评中强化对摆放方法的掌握，培养观察和动手能力。

4.?餐桌整理实践（15分钟）：展示脏餐桌模型，教师示范整理步骤：清理杂物、湿抹布擦桌面、铺干净桌布。学生分组实践，轮流整理，组员协助提建议，教师巡视指导。

设计意图：小组合作实践让学生在真实情境中锻炼动手能力，培养团队合作精神，在互助和建议中提升劳动技能。

5.?学习正确洗手（10分钟）：播放洗手步骤视频，教师按“七步洗手法”带领学生边念口诀“手心搓搓，手背搓搓……”边做动作，让学生模仿练习。随机抽学生上台展示，其他同学监督指出不足。

设计意图：用视频和口诀助学生快速掌握洗手方法，互动展示环节加深记忆，强化技能。

6.?总结与拓展（5分钟）：回顾重点内容，提问学生所学。布置作业：回家帮家长做餐前准备，让家长拍照，下节课分享。

设计意图：回顾巩固知识，布置作业将课堂知识延伸到家庭，培养劳动习惯和家庭责任感。

板书设计

餐前准备我帮忙

1.摆放餐具：顺序与位置

2.整理餐桌：清理擦拭铺桌布

3.洗手：七步洗手法

教学反思

本次教学中，学生对实践操作兴趣浓厚，参与度高。但小组合作时部分学生分工不明确，效率低。后续教学要加强小组合作指导，明确分工。同时，要及时反馈评价学生课后作业表现，促进学生将劳动习惯融入日常生活。