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疫病控制中扑杀动物的福利准则

1范围

本准则规定了牛、羊、猪、禽疫病控制中采取的扑杀方法，

以及其符合动物福利要求的操作要点，解决动物在无知觉无意识状态下进行扑杀处死的福利需求及相关保障。

本准则适用于非洲猪瘟、口蹄疫、禽流感等动物疫病防控中需要采取扑杀措施的动物。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

0IE《陆生动物卫生法典》

3术语及定义

3.1扑杀Killing,Depopulation

指应对重大动物疫病等紧急时，对某群体动物有意导致其死亡并快速销毁的程序和措施。

3.2扑杀相关操作RelatedOperations

指在动物所在地或扑杀点所采取的抓捕、封锁、绑定、击昏和致死等操作处理。

4通则

4.1参与动物扑杀的人员，应了解被扑杀动物生理学、解剖学、行为学等知识，具备相关技术、能力和实践经验，确保扑杀效率和人员安全。

4.2选择的扑杀方法，应能导致动物快速死亡，或者使其失去知觉并持续至其死亡。

4.3扑杀程序制定应因地制宜，切合扑杀点实际环境。除动

物福利外，还应考虑扑杀成本、操作人员安全和生物安全。

4.4采用的扑杀方法与被扑杀动物种类和大小相匹配，并且

符合其动物福利需求。需要时，应对动物进行保定，以利有效扑

杀，避免动物挣扎、受伤等不必要的痛苦，避免对扑杀操作人员

及周边群众造成人身伤害。

4.5扑杀决定做出后，应尽快执行，动物扑杀前应给予水料

等正常饲养管理。

4.6从动物福利角度，先扑杀年幼动物，再扑杀年长动物。

从生物安全角度，先扑杀染疫及同群动物，再扑杀疑似接触动物，

然后扑杀其它需要扑杀的动物。

4.7由主管部门监控扑杀全程×确保动物福利o人员安全和

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生物安全等措施有效执行。

5扑杀方法评估

5.1匹配性。选择的方法符合被扑杀动物的种类和年龄，以

及动物的生产模式和生产地点。

5.2可靠性。选择的方法能使被扑杀动物立即死亡或失去知

觉。原

5.3实用性。选择的方法容易获取，方便学习，可重复性好。

5.4动物福利。采用的方法应尽量避免被扑杀动物的疼痛和

紧张，包括实施扑杀时尽量减少动物的抓捕次数和保定次数。

5.5人员安全。扑杀方法安全可靠；参与人员应经培训，避

免可能的自身或他人受伤。

6牛的扑杀

6.1刺入式螺栓枪

6.1.1适用于扑杀所有种类和年龄的牛，○新生犊牛除外。

6.1.2螺栓枪的靶位在牛的前额，位于两牛角基部到对侧眼

睛连线的交叉点上。

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6.1.3动物需保定牢靠，枪口应抵近并垂直对准牛的头部。

6.1.4应备份多把螺栓枪，以便枪支过热或无效射击时进行替换。

6.1.5螺栓枪应定期保养。维护不好、走火、定位不准等将

导致动物福利不良。6.2药物注射

6.2.1高剂量麻醉药物和镇静药物，可抑制动物中枢神经，

导致其昏迷或死亡。通常将盐酸巴比妥和其它药物联合使用，采用静脉注射，或者腹腔或肌肉注射。

6.2.2适用于扑杀所有种类和年龄的牛，但不适合大批数量动物的扑杀。

6.2.3动物应保定或镇静处理。

7羊的扑杀

7.1两点式电击

7.1.1适用于扑杀所有年龄的绵羊和山羊。

7.1.2电击设备的两个电极分别置于羊头部两侧，即羊眼睛外侧与耳朵基部之间连线的中点。

7.1.3应避免导致动物致昏前