一年级科学下册第一单元水与溶解3水能溶解哪些物质教学设计大象版.docVIP

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3水能溶解哪些物质

【教学分析】

《水能溶解哪些物质》是本单元的最终一课。通过上一节课《水和盐的故事》的学习，学生对于“溶解”有了初步的理解，本课接着引导学生对生活中的其他物质的溶解现象进行探究、比较，从而知道有的物质（如盐、糖、味精）等简洁被水溶解，有的物质（如食用油、沙子）不简洁被水溶解。使学生对“溶解”这一概念的理解更丰富。

通过前两课的学习，对视察与表达沟通、按探究安排进行探究等科学技能已经有了较丰富的体验，本课老师要重在指导学生接着按探究安排自主探究，细致视察，培育学生重视收集客观事实进行表达沟通，辨别客观事实和自己的推想，不人云亦云，敬重自己视察到的客观事实的看法。教学目标指向培育学生的科学素养。

【教学目标】

知道生活中几种常见物质，如白糖、味精等能溶解到水里，有的物质食用油、沙子等很难溶解到水里。

经验“问题——猜想——安排——试验——结论”的完整探究过程，培育学生敬重客观事实，用事实说话的科学看法。21*cnjy*com

【教学打算】

材料打算：烧杯、味精、白糖、红糖、食用油、沙子、水，同时打算已放入味精、白糖、红糖、食用油、沙子的溶液各一杯。

【教学过程】

一、提出问题

师：同学们，我们已经知道盐可以溶解在水里，谁能说说看，盐是怎么溶解到水里的？

生：盐放进水里后，颗粒变得越来越小，盐也变得越来越少，直到最终全部消逝了。

师：盐消逝不见了吗？去了哪里？

生：溶解在水里了。

师：对，盐匀称分布在水里了，只是我们肉眼看不见了，我们把这种现象叫溶解。那你知道还有哪些物质可以溶解在水里吗？

生……

师：老师这里有味精、沙子、白糖、红糖、食用油，你认为哪些能溶解在水里，哪些不能溶解在水里呢？

生：……

师：为什么你认为**能溶解在水里？为什么你认为**不能溶解在水里？

二、制订安排

师：科学须要用事实说话，我还是一起做试验来验证我们的猜想吧。同样的，做试验时，我们要先有什么？

生：安排。

师：对了！有安排的探讨可以保证我们实践有序、精确、科学。（出示“水能溶解哪些物质”探讨安排，讲解试验步骤。）在试验过程中我们同样要留意对比视察物质放入水前后的改变，要找到能物质能被水溶解的证据。

三、试验

学生分组试验，师巡察指导。

师：（拍手提示）停止试验。同学们坐好，看老师这边。老师看到大家基本上都已经完成了。（夸奖组做的好）。我们先按PPT的提示在小组内沟通一下你视察到的试验结果。

（PPT出示：______放进水之前，是这样的：__________；放进水之后，最起先，我们看到_________，过一段时间后看到_____________，最终（现在）我们看到___________。所以我认为它是______被溶解的。）

师：（拍手叫停）大家的沟通的看法都一样吗？谁情愿来说说看？

生：味精放进水之前是白色的，一粒粒长条的，放进水之后，我们看到一粒粒长条渐渐变小了，过一段时间后看到有几粒味精已经化了，最终味精全部都化到水里看不见了。所以我认为味精是可以被溶解的。

师：其他同学也都这样认为吗？（是的）那我们在《活动手册》上做好记录。（板书味精能溶解）还有其他物质能被水溶解吗？

生：白糖、红糖也可以。

生：红糖不行，红糖放进水里后，水的颜色变了。

师：我们来对比一下，红糖放进水之前是什么样的？

生：赤褐色的粉末

师：放进水里以后呢？

生：粉末渐渐变少了，水的颜色变深了。

师：现在还能看到粉末吗？

生：看不到了。

师：那红糖粉末去哪了？

生：化到水里了。

师：我们可以说也是匀称分布到水里了，但是红糖带有颜色，所以把水也染变色了。既然是匀称分布到水里，已经看不到粉末了，我们可说红糖被水溶解了吗？

生：可以。

师：（板书：白糖、红糖能溶解）还有哪些能溶解？

生：沙子有一部分可以溶解，颗粒大的不能溶解。颗粒小的可以匀称分布到水里，水变浑浊了。

生：不对，颗粒小的也不能溶解，等放一段时间后，颗粒小的又会沉到水底，水还会变清的。

师：真的吗？你们现在再看看桌面上的沙子溶液，水比之前变清了吗？

生：似乎是变清了。

师：（出示提前打算好的沙子、红糖溶液）。这是老师提前做好的沙子和红糖溶液，你觉得它们有什么不同？

生：沙子全部沉到水底了，水还是没有颜色、透亮的；红糖没有沉到水底，水变了颜色了。

师：对，有些颗粒比较小的物质不能溶解到水里，但是一起先可能会在水里漂移，等放一段时间后又会全部沉到水底，我们认为这种物质是不能被水溶解的。有些物质像白糖，虽然会让水的变色，但放很长时间后，也不会沉在水底，还是匀称分布到水中的，我们说它是能被水溶解的。（板书：沙子不能溶解）

那么食用油能被水溶解吗？

生：不能，它始终浮在水上面。

师：对，我们平常喝汤的时候也会发觉，汤上面漂着一层油，油是不能溶解的（板书：油不能溶解）