12-001大豆验收标准.docVIP

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1厂家要求

1.1必须具备相关证照、卫生许可证等、生产许可证。

1.2具备相应能力规模的厂房及布局设施。

2感官要求

干制良好，籽粒呈圆形或椭圆形，种皮为黄色．

3理化要求

项目

指标

杂质，%

≤0.5

水分，%

≤14.0

子叶变色粒，%

≤2.0

病斑粒及霉变粒，%

≤1.0

虫蛀粒与破碎粒，%

≤5.0

总砷（以As计），mg/kg

≤0.7

铅（以Pb计），mg/kg

≤0.8

氟（以F计），mg/kg

≤1.0

黄曲霉毒素B1,μg/kg

≤5

汞(以Hg记)

≤0.02

镉(以Cd记)

≤0.1

敌敌畏，mg/kg

≤0.1

乐果，mg/kg

≤0.05

杀盟硫酸，mg/kg

≤0.2

注:其它有毒有害物质的指标符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的规定

5分级标准

名称

A级

B级

C级

水溶性蛋白(干基)

≥34.0%

≥32.0%

≥30.0%

6包装要求

包装卫生条件，包装材料必须无毒、无害、无异味、清洁卫生。符合GB/T17109标准；内包装材料采用食品级塑料薄膜袋，外包装必须牢固，不得损坏，唛头标记清晰、无污染。

标注要求

产品外包装标志应符合GB7718的规定,运输包装采用纸箱时应有如下标志：品名、厂名、厂址、生产日期、数量、重量、保质期及符合GB/T191的图示标志。

8运输储存要求

符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染。

9保质期

自收获之日起：

保质期限为12个月．

10净含量允差及试验方法

按照国家技术监督局2005年第75号令《定量包装商品计量监督规定》执行