2024年高中化学 第3章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物 乙酸1说课稿 新人教版必修2.docxVIP

2024年高中化学第3章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物乙酸1说课稿新人教版必修2

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教学内容

本节课选自新人教版必修2第3章有机化合物第3节“生活中两种常见的有机物乙酸”。主要内容是介绍乙酸的结构、性质、用途和制法，并引导学生了解乙酸在生活中的应用。通过本节课的学习，学生能够掌握乙酸的基本知识，提高对有机化合物的认识。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生以下核心素养：首先，通过探究乙酸的性质和用途，提升学生的科学探究能力；其次，引导学生认识有机化合物在生活中的应用，增强学生的社会责任感；最后，通过案例分析，培养学生的科学态度和价值观，让学生体会到化学知识与社会生活的紧密联系。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入本节课之前，已经学习了基础的化学知识和有机化学的基本概念，包括原子结构、分子结构、化学键等。此外，学生对有机物的分类和命名也有一定的了解，特别是对烃类化合物有一定的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高中学生对化学学科普遍保持较高的兴趣，尤其是对生活中常见的有机物。他们的学习能力较强，能够通过实验和观察来理解化学现象。学习风格上，部分学生偏好通过实验操作来学习，而另一些学生则更倾向于理论学习和阅读教材。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习乙酸时可能遇到的困难包括：理解乙酸分子结构的特点，掌握乙酸的性质和用途之间的关系，以及如何将乙酸的应用与日常生活联系起来。此外，对于一些理论性较强的内容，如乙酸与金属反应的机制，学生可能感到抽象难以理解。此外，由于乙酸在生活中的应用广泛，学生可能难以将抽象的化学知识具体化，从而形成对知识的深入理解和应用能力。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有新人教版必修2教材，特别是第3章第3节的相关内容。

2.辅助材料：准备乙酸分子结构图、性质比较表格、乙酸在生活中的应用视频等，以多媒体形式呈现。

3.实验器材：准备乙醇、金属钠、试管、酒精灯、滴管等，用于演示乙酸与金属钠的反应。

4.教室布置：设置分组讨论区，配备实验操作台，确保学生能够安全、舒适地进行实验和讨论。

教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：展示生活中常见的含有乙酸的食品和清洁用品图片，如醋、洗发水等，引导学生思考这些产品中乙酸的来源和作用。

2.提出问题：乙酸在日常生活中有哪些用途？它为什么能被广泛使用？

3.学生回答：师生互动，引导学生思考乙酸的特性和应用领域。

二、讲授新课（15分钟）

1.乙酸的结构与性质（5分钟）

-介绍乙酸的分子式和结构式，讲解其官能团和键的类型。

-通过动画展示乙酸分子的空间构型，帮助学生理解其物理性质。

-讲解乙酸的性质，如酸性、挥发性、溶解性等。

2.乙酸的用途（5分钟）

-介绍乙酸在食品工业中的应用，如醋的制备。

-讲解乙酸在医药领域的应用，如药物合成。

-介绍乙酸在化工生产中的应用，如酯类化合物的制备。

3.乙酸的制法（5分钟）

-讲解乙醇氧化制备乙酸的工业过程。

-简要介绍实验室中乙酸的制备方法。

三、巩固练习（10分钟）

1.练习题（5分钟）

-学生独立完成关于乙酸性质、用途和制法的练习题。

-教师巡视指导，及时纠正错误。

2.小组讨论（5分钟）

-将学生分成小组，讨论乙酸在不同领域的应用案例，如食品、医药、化工等。

-每组选派代表进行分享，其他小组补充和提问。

四、课堂提问（5分钟）

1.教师提问：乙酸与金属钠反应的化学方程式是什么？

2.学生回答：师生互动，教师点评并讲解反应原理。

五、师生互动环节（10分钟）

1.教师引导学生思考乙酸在生活中的具体应用，如如何通过乙酸检测食品的酸度。

2.学生提问：教师针对学生的疑问进行解答，加深学生对乙酸性质的理解。

六、创新教学环节（5分钟）

1.教师演示乙酸与金属钠反应的实验，让学生观察实验现象。

2.学生讨论实验结果，教师总结实验结论。

七、总结与作业布置（5分钟）

1.教师总结本节课的重点内容，强调乙酸的性质和应用。

2.布置作业：完成教材中的相关习题，并思考乙酸在环保领域的应用。

教学过程流程环节：

1.导入环节（5分钟）

2.讲授新课（15分钟）

-乙酸的结构与性质（5分钟）

-乙酸的用途（5分钟）

-乙酸的制法（5分钟）

3.巩固练习（10分钟）

-练习题（5分钟）

-小组讨论（5分钟）

4.课堂提问（5分钟）

5.师生互动环节（10分钟）

6.创新教学环节（5分钟）

7.总结与作业布置（5分钟）

教学双边互动，确保学生在整个教学过程中积极参与，提高学生的核心素养能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-乙酸的