Unit 1 Food matters Reading 阅读说课稿-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册.docxVIP

Unit1FoodmattersReading阅读说课稿-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册

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设计思路

本节课以“Unit1FoodmattersReading”为主题，围绕译林版高中英语选择性必修第一册教材内容，通过阅读活动，引导学生了解食物的重要性，培养健康饮食习惯。设计思路包括：导入环节，激发学生学习兴趣；阅读环节，培养阅读理解能力；活动环节，提高实际运用能力；总结环节，巩固所学知识。

核心素养目标

1.培养学生的语言理解能力，通过阅读文章，理解食物与健康的关系。

2.增强学生的文化意识，了解不同文化背景下的饮食习惯。

3.提升学生的思维品质，通过分析文章内容，培养学生的批判性思维。

4.培养学生的学习能力，通过自主探究和合作学习，提高解决问题的能力。

教学难点与重点

1.教学重点

-理解文章主旨：本节课的核心内容是引导学生理解文章关于食物与健康的主旨，例如，文章中提到的健康饮食原则、食物的营养价值等。

-词汇积累：重点讲解和练习与食物、健康相关的词汇，如“diet”、“nutrient”、“calorie”等，帮助学生扩大词汇量并正确使用。

2.教学难点

-阅读理解：难点在于学生如何准确把握文章的细节信息，例如，文章中提到的不同食物的营养成分和健康影响。

-文化差异：难点在于学生如何理解不同文化背景下的饮食习惯，例如，中西方饮食文化的差异，以及这些差异对健康的影响。

-思维迁移：难点在于学生如何将文章中的知识迁移到实际生活中，例如，如何根据文章内容制定自己的健康饮食计划。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解文章结构和关键信息，帮助学生理解文章主旨。

2.讨论法：组织学生就文章中的健康饮食建议进行讨论，提高学生的参与度和批判性思维。

3.案例分析法：选取实际生活中的饮食案例，引导学生分析案例中的健康问题。

教学手段：

1.多媒体展示：使用PPT展示食物图片和健康饮食信息，增强视觉效果。

2.网络资源：利用网络资源提供相关视频和文章，拓展学生的知识面。

3.互动平台：使用在线互动平台，让学生在课后继续学习和交流。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物与健康关系的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们认为健康饮食对我们的生活有多重要？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，如营养均衡的餐盘、健康生活方式等，让学生初步感受健康饮食的魅力或特点。

简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物与健康基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物与健康的基本概念、营养价值和健康饮食原则。

过程：

讲解食物的定义，包括其主要组成元素如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

详细介绍食物的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解不同食物的营养成分。

3.食物与健康案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物与健康的关系。

过程：

选择几个典型的食物与健康相关的案例进行分析，如高糖食品对健康的危害、地中海饮食的优势等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物与健康的多方面联系。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何通过合理饮食改善健康状况。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物与健康相关的主题进行深入讨论，如“如何制定健康饮食计划”、“如何选择健康的零食”等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物与健康的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物与健康的重要性。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括食物与健康的基本概念、营养价值、案例分析等。

强调食物与健康在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用所学知识。

7.课后作业（5分钟）

目标：巩固学习效果，提高学生的实践能力。

过程：

布置课后作业，要求学生撰写一篇关于食物与健康的短文或报告，内容可以包括个人健康饮食经验、对健康饮食的理解和建议等。

鼓励学生将所学知识应用于实际生活中，如制定个人健康饮食计划、选择健康食品等。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物营养成