八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布第1课时教案新版新人教版.docVIP

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第一节细菌和真菌的分布

第1课时

〖三维目标〗

⊙学问与技能：

1.说出细菌和真菌的分布特点。

2.尝试采纳细菌和真菌培育的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

3.知道细菌和真菌生活所须要的一般条件和不同细菌生活所须要的特别条件。

4.学会与他人的合作与沟通的实力。

5．培育学生进行推理和比较的实力及设计多种试验方案的实力。

⊙过程与方法：

1.通过细菌和真菌培育熟识细菌和真菌的分布；

2.通过探究试验和小组之间的探讨，归纳出细菌和真菌生活所须要的一般条件；

⊙情感看法与价值观：

了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。

〖教学重点〗

1．细菌和真菌的分布特点；

2.细菌和真菌的一般培育方法；

3．探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中探究方案的制定，阅历沟通后能够正确地得出结论。

〖教学难点〗

1．探究活动中各小组成员的分工合作，探究试验的视察记录；

2.细菌和真菌的一般培育方法。

〖课时支配〗2课时。

〖课前打算〗

培育的不同形态的菌落、变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树枝、蘑菇、足癣和背癣的图片、实物投影仪、培育细菌和真菌的试验材料和用具（琼脂、培育皿、

烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜等）。

【教学设计】第一课时

〖导入新课〗

1．创设情境导入新课：

老师出示变质的牛奶、米饭，长“毛”的馒头、长有木耳的树枝等，创设情景，激发学生的学习爱好，提出下列问题：

（1）馒头存放时间久了为什么会长“毛”？

（2）腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？

（3）养分丰富的牛奶和米饭为什么变质了？

学生联系实际生活中的食物变质、物品发霉等生活阅历，尝试回答：

（1）存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌；

（2）腐烂树枝上长出的木耳实际是真菌；

（3）牛奶和米饭变质了，这是我们肉眼看不见的细菌在作怪。

师生达成共识：自然界广泛分布着细菌和真菌。由此导入新课。

2．问题导入：

老师提问：“细菌和真菌是什么样的？它们生活在哪里？”“同学们是怎样知道细菌和真菌的存在的？”“自然界中广泛分布着细菌和真菌吗？”通过提出问题，了解学生在日常生活中积累的有关细菌和真菌方面学问的状况，激发学生的学习爱好。

〖推动新课〗

学习目标一：培育细菌或真菌的一般方法

方案一：老师质疑：变质的米饭、牛奶是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼干脆视察到细菌，应当怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？由此使学生产生认知上的冲突，激发学习探究的爱好，自然导入“细菌和真菌培育的一般方法”

老师指导学生阅读教材中“细菌、真菌培育的一般方法”，学生自读课文，了解细菌、真菌培育的一般步骤并小组内探讨，达成共识：

培育细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有养分物质的培育基；②高温灭菌；③接种；④恒温中培育。

老师边讲解边演示“细菌、真菌培育的一般方法”。并强调留意事项：

①在试验过程中，确定要将配制好的培育基进行高温灭菌，同时运用的培育皿（或者试管等）也要进行高温灭菌。

②培育基经过高温灭菌，确定要冷却后再用，并且不要随意打开培育皿；

③将少量细菌或者真菌接种在培育基时要用无菌棉棒，避开再次污染；

④一般要将培育皿放在保持温度恒定的培育箱中进行恒温培育（假如没有培育箱，必需放在室内暖和的地方培育）。

方案二：老师干脆提出问题：大家都知道，在我们四周的环境里，存在许多细菌，可谁也没有真正望见过。为什么呢？怎么样才能用肉眼就可以看到细菌呢？

引导学生要想肉眼看到细菌，必需培育细菌的菌落。老师播放录像，学生通过录像视察培育细菌或真菌的一般方法和步骤。

提问：（1）培育细菌或真菌的一般方法和步骤有哪些？

（2）什么叫接种？

（3）配制培育基时为什么必需加入养分物质？

(4)配制好的培育基为什么确定要进行高温处理？

学生观看完录像后，阅读教材“细菌、真菌培育的一般方法”，了解细菌、真菌培育的一般步骤并小组内探讨，达成共识。

回答：（1）培育细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有养分物质的培育基；②高温灭菌；③接种；④恒温中培育。

（2）将少量细菌或者真菌放在培育基上的过程叫做接种。

（3）配制培育基时必需加入养分物质，是因为细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为养分。

（4）配制好的培育基确定要进行高温灭菌的处理，因为经过高温处理后，可以将培育基内混有的其它细菌或真菌等杀死，只培育接种的细菌或者真菌，这样就解除了试验外其他因素的干扰。

老师确定学生的回答，刚好激励学生的合作探究精神。

质疑：我们将接种后的培育基放到暖和的培育箱里培育，细菌大量繁殖后的情景将会怎么样呢？由此进入菌落学问的学习。

学习目标二：视察菌落

老师为同学们分发3天前培育的