纵向关联视角下生猪产业高质量发展问题与对策研究.pdf

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纵向关联视角下生猪产业高质量发展问

题与对策研究

112周勋章1*

郑薇韩博森孟君丽，

，，

1.河北农业大学经济管理学院河北保定0710002.河北省畜牧总站河北石家庄050000

（，；，）

我国的生猪产业不仅在农业中择较为随意固定资产投入低环业农村部印发2024年畜禽屠宰质

，，《

占据重要地位也关系着数千万从保意识较为薄弱以神农集团禾量安全风险监测计划文件中提出

，。、》。

业人员的生计。2024年前三季度，丰股份为代表的中小型养殖企业，部级与省级要分别对生猪屠宰加工

我国生猪出栏52030万头猪肉产其规模虽不如大型企业但与散户企业的病原微生物违法添加物和

，，、

量4240万t占猪牛羊禽肉产量的相比拥有相对合理的猪舍结构注药物残留水分进行监测这一政

，，、。

60.19%在生猪产业链中包含饲重饲料的营养搭配固定成本较高策的出台将更加有利于生猪养殖产

。，，，

料育种养殖屠宰加工等多开始注重环保问题有简单的粪便业的高质量发展

、、、、，。

个领域据天眼查显示仅与养殖与废污处理设施大型生猪养殖企销售流通环节

，，。1.3

领域有关的公司约有万家我国业以牧原股份温氏集团等为代表生猪产品的主要销售渠道包括

30。、，

政府高度重视生猪产业的高质量发具有先进的养殖技术猪舍按照现商超农贸市场与电商商超相对

，、。

展年月国务院办公厅印发代化智能化的标准建设有专业来说产品质量有更高的保证性价

，20209、，，

关于促进畜牧业高质量发展的意的营养师根据生猪不同生长阶段的格稳定主要面向城市中注重消费

《，

见提出鼓励大型畜禽养殖企业特点配制饲料固定资产投入成本环境与产品质量的消费者在农贸

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屠宰加工企业开展养殖屠宰加工巨大环保措施严格完善市场中摊主会根据肉的新鲜程度

、、、，。，

配送销售一体化经营在生猪产1.2屠宰加工环节灵活地调整价格消费者也可直接

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