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- 2025-03-09 发布于未知
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第四部分化学与社会
知识点一化学与人体健康
一、人体中的元素
元素
对人体健康的影响
常
量
钾
缺乏会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能
钠
缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛,摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险
钙
缺钙会导致儿童引起佝偻病,导致生长发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松?
微
量
铁
缺乏铁会引起贫血?
碘
缺碘会引起甲状腺肿大等?
氟
缺氟易产生龋齿,过量摄入会引起氟斑牙?
二、合理膳食
1.六类营养物质包括:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水?
2.营养素的作用
项目
功能
蛋白质
在消化道内与水反应生成氨基酸被人体吸收?
糖类
生命活动的主要供能物质?
油脂
人体的供能物质
维生素
调节肌体内进行的各种化学反应
缺乏维生素A易患夜盲症,缺乏维生素C易患坏血病。?
远离有害物质
警惕生活中一些有损人体健康的物质:
物质
危害
举例
一氧化碳
有毒,与血红蛋白结合使机体缺氧
煤气中毒
黄曲
霉毒素
损害人体肝脏,诱发癌症
霉变大米、
食品添加剂
亚硝酸钠
有毒,使人体致癌
腌制食品
重金属盐
使蛋白质
变性
铜、铅、汞、铬、锰
甲醛
浸泡海产品
甲醇
使人双目失明
工业酒精制饮用酒
三、合理用药
1.保持身心健康,不仅需要选择健康的生活方式,合理膳食,患病时还要及时治疗,合理使用药物,如遵从医生和药师的要求,仔细阅读药物说明书,理解“是药三分毒”的说法。
2.青蒿素(化学式为C15H22O5)是我国科学家从传统中药中提取的抗疟疾有效成分。屠呦呦研究员因青蒿素的研究获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。
3.对乙酰氨基酚(化学式为C8H9NO2),是一种有机化合物,通过化学方法合成的一种常用解热镇痛药。
【拓展视野】
1.消毒防腐药:用来杀灭病原微生物或抑制其生长的化学物质,一般用于体表、医疗器械及环境的消毒防腐,如碘、过氧化氢、次氯酸钠、乙醇等,在规定剂量和范围内可作为消毒防腐药。
2.青霉素:具有杀菌、抗感染、抗炎性的作用,其必须依据医生处方购买。
3.阿司匹林:应用广泛的解热、镇痛和抗炎药,常用于成人的普通感冒、流感等发热疾病的退热,其还能抑制血小板的聚集,阻止血栓的形成,临床可用于预防心脑血管疾病。
知识点二化学与材料开发
材料的分类
1.金属材料:包括纯金属与合金。?
2.高分子材料
(1)天然高分子材料:羊毛、蚕丝、棉花等天然纤维和天然橡胶。?
(2)三大合成材料:塑料、合成纤维和合成橡胶等。?
(3)天然纤维与合成纤维的区分方法
鉴别
方法
天然纤维
合成
纤维
羊毛、蚕丝
棉花、麻
灼烧
闻气味
有烧焦羽毛
气味
有烧纸
气味
有特殊
气味
3.无机非金属材料:玻璃、陶瓷和水泥等。?
4.复合材料:
如碳纤维复合材料、玻璃纤维增强塑料(玻璃钢)、芳纶复合材料。
5.功能材料:
具有光、电、磁等特殊性能。
知识点三化学与环境
1.水污染
(1)污染源:水污染主要来自工业废水、农业废水和生活污水。?
(2)危害:破坏水生态系统,危害人体健康及生命安全。
(3)处理措施:利用化学方法处理废水,如中和法、氧化法。?
(4)防治措施:
①分类管理;②禁止污水任意排放;③无污染生产。
2.空气污染
(1)污染源:
工业的发展和化石燃料的大量使用,使得空气中有害气体(一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮等)和烟尘大大增加。?
(2)酸雨的危害:
①成因:空气中二氧化硫和氮氧化物气体排放并与水反应生成酸,酸雨的pH5.6。?
②危害:酸雨能酸化土壤、污染水体、腐蚀建筑及文物古迹、加速金属制品的锈蚀。?
③防治:a.使用脱硫煤炭(加入石灰石或生石灰作固硫剂)。b.使用清洁能源。?
(3)全球变暖的问题:
①原因:空气中二氧化碳排放过多。?
②防治:倡导低碳生活,逐步实现“碳达峰”与“碳中和”的治理目标。
1.人体对蛋白质的摄入量越多越好。(×)
2.生活中利用甲醛溶液浸泡食物可起到良好的保鲜作用。(×)
3.水是六大营养素之一,因此喝水也可以为人体补充能量。(×)
4.霉变的食物煮熟后是可以食用的。(×)
5.钙属于人体中重要的常量元素。(√)
6.人体中常量元素作用大,而微量元素作用很小。(×)
7.缺铁会引起贫血,因此应该多补铁,多多益善。(×)
8.三大合成材料包括塑料、纤维和橡胶。(×)
9.合金、合成纤维都属于合成材料。(×)
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