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供应商
虫害防手册
治
目录
2虫害给食品工厂带来的巨大危害
3综合虫害管理优于单一灭虫
4食品供应链的虫害防治
5工厂外部虫害来源
6工厂内部虫害来源
7食品加工厂主要的虫害
8-22不同虫害的习性及防治方案
23-31虫害控制面临的问题和行动要点
32-33虫害合作公司的基本要求
编制本手册的目的是为了了解害虫和它们的生存三角形，
认识到工厂的责任和IPM（综合虫害管理）的重要性，
防止害虫及其残留物，以及杀虫剂等化学品污染产品。
2供应商虫杏防治手册2014
食品供应链的虫害防治
综合虫害管理(IPM)才是最安全、最先进的理念。
传统灭杀综合虫害管理程序
虫害问题爆发时防患于未然
才予以重视1►
单一或过度依赖减少化学品的使用来确保人、
强/浓/未知有效
成分的杀虫剂|»食品及环境的安全卫生
缺乏专业知识
根本上解决虫害问题
无法判断风险源头|)
把虫害防治视为
间断性的活动1►虫害防治是持续的
缺少监测
只有虫害控制公司和用户进行定期
缺少对用户
有效的内外部沟通，才能保证虫害
配合措施的指导
防治的有效性
供应商虫害防治手册3
综合虫害管理优于单一灭虫
从供应商到客户或食品店的整个价值链
每一人环节均应建立虫害控制程序。
4供应商虫杏防治手册2014
工厂内部虫害来源
工厂所在位置往往能说明虫害的分布，
如接近农田，水面，当地的工业设施等。
相邻工厂
供应商虫害防治手册5
工厂外部虫害来源
6供应商虫杏防治手册2014
关于蚊虫
老鼠，飞虫，爬虫是食品加工厂的主要虫害。
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飞
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