人教部编版六年级上册语文精品教学课件 第二部分 阅读与鉴赏 1. 实用性阅读.ppt

感受美好自然，培养语文素养！GANSHOUMEIHAOZIRANPEIYANGYUWENSUYANG第二部分阅读与鉴赏1.实用性阅读人教北京版语文六年级上册课件一、[通州区]非连续性文本阅读。【材料一】盐是人们饮食中必不可少的调味品，也是维持人体生理平衡的必需品。如果缺盐，将会引起恶心、腹泻、心律不齐、肌肉痉挛等症状。【材料二】一项涉及全国75个大中城市的调查显示，以《中国膳食指南(2016)》中每人每天食盐不超过6克的推荐摄入量标准计算，有58.2%的居民食盐量偏高。【注：一个啤酒瓶盖，去掉内部胶垫，将盐放满瓶盖，上部与瓶盖齐平，大概就是6克。】【材料三】盐吃多了身体会很受伤。吃盐过多，人体感到渴，会多喝水，这些水分子会很快进入血液，使血压升高。吃盐会增加尿液中钙元素的排出量，老年人由于味觉减退，吃的饭菜会更咸，而膳食中钙摄入不足会导致老年人骨质疏松。吃太咸的食物会让组织脱水，更容易出现咽炎，也会降低黏膜对病毒和细菌的抵抗力。研究证实，盐吃多头痛也会随之而来。盐吃多，多余的钠要从肾脏排出，这就会大大加重肾脏的负担。【材料四】常见的高钠食物含钠量及相当的钠盐量食物(100g)钠(mg)相当于钠盐(g)食物(100g)钠(mg)相当于钠盐(g)精盐酱油豆瓣酱黄酱甜面酱八宝菜方便面豆腐乳大头菜390005757601236062097284311443091462399.014.615.39.25.37.22.97.911.8酱黄瓜酱萝卜水芥酱芥榨菜川冬菜干鱼片虾米虾皮77696880487676364253364023204801505719.817.512.419.410.89.35.912.212.8除了这些很咸的食物之外，特别要注意的是一些本身不咸的食物也含高盐：两小勺番茄酱含1克；一根火腿肠含1克；20片薯片含1克；一块比萨含1.5克；10克夹心饼含1.8克；三片切片面包含2克。【材料五】烹饪时晚放盐。因为晚放可以比早放用盐量少一些，但同样能达到咸味的感觉。还可以放一点醋，能强化已有的咸味。要限制含盐调料，因为很多调味品和配料都含有盐分，如鸡精、油、豆瓣酱、海鲜汁、虾皮等。另外，使用低钠盐既可以降低摄盐量，又不影响咸味感觉，同时有效增加了钾的摄入量。1.【材料一】主要讲________________。【材料二】主要讲________________________。2.想了解“哪些食物是储盐大户”，我们可以阅读【材料_____】；想了解___________________，我们可以阅读【材料五】。3.由【材料三】可知，吃盐过多会对身体造成伤害，如：会使血压升高、____________________、容易得咽炎、容易头痛、_________________等。盐的重要性多半的居民食盐量偏高四烹饪时的减盐妙招导致老年人骨质疏松加重肾脏负担4.判断下面的说法或做法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)在饮食上需要注意的是，食物不咸并不代表它的含盐量就低。 ()(2)烧菜时放盐，先放与晚放，咸味的感觉一样。 ()(3)为了控制好血压，爷爷已经有两个星期烧菜不放盐且不吃含盐的食物了。 ()√××5.小林明天要去爬山，他为自己准备了一份午餐：一袋方便面、三片切片面包、三根火腿肠、两大包薯片、一瓶矿泉水。根据提供的阅读材料，你觉得他的这份午餐是否健康？请说明理由。不健康。示例：《中国膳食指南(2016)》中建议每人每天食盐不应超过6克，而小林这一顿的食盐摄入量已经超过了6克。二、[延庆区]说明文阅读。安全头盔①早在远古时代，在追捕野兽或与之格斗时，原始人就已经会用椰子壳等纤维质、犰狳、大乌龟壳等来保护自己的头部，以阻挡袭击。后来，随着冶金技术的发展和战争的需要，人们又发明了金属头盔。我国河南安阳殷墟出土的商朝铜盔，是世界上最早的金属头盔，左右和后边可遮住人的耳朵和颈部。②现在我们所戴的头盔通常由外壳、内衬、护目镜等部分组成。外壳一般采用工程塑料(常见的有ABS和PC材料)或玻璃纤维制成，材质较硬，可以避免头部与地面等硬物的直接撞击。其中，玻璃纤维硬度最大，PC材料次之，再次为ABS。内衬是缓冲层，多为泡沫材料(如聚苯乙烯泡沫)，材质较软，可以吸收头部的碰撞能量，以降低头部受伤害的风险。③实验人员曾经模拟了一场头盔性能测试，直观地向我们展现了头盔在危险来临时的重要作用。④实验