2.3.1 常见的醛、酮 醛、酮的化学性质 课件—鲁科版2019选择性必修3（共24页PPT）.pptxVIP

;知识复习;联想·质疑;一、常见的醛、酮;2．醛和酮的命名;3．饱和一元醛和饱和一元酮;交流·研讨;4．常见的醛和酮;福尔马林浸泡的动物尸体;身边的化学;交流·研讨;二、醛、酮的化学性质;醛或酮与氢氰酸加成，反应产物的分子比原来的醛分子或酮分子多了一个碳原子。这类加成反应在有机合成中可以用于增长碳链。;现代科学研究表明，甲醛对人体健康有很大危害。当室内空气中甲醛含量为0.1mg·m-3时，就会有异味并引起人的不适感；食用含有甲醛的食品，也会使人中毒。

甲醛为什么有毒？它在人体内发生了什么变化？

醛、酮能与氨的衍生物发生加成反应，反应的产物还会发生分子内脱水反应。从总的结果来看，这类反应相当于在醛、酮和氨的衍生物的分子之间脱掉了水分子。甲醛参与的相关反应可表示为：;活动探究;实验内容;你所得到的实验现象和其他同学的相同吗？如不同，请分析原因。;2.氧化反应和还原反应;醛的还原性较强比酮容易发生氧化反应，可被KMnO4(H＋)溶液、溴水等较强的氧化剂氧化，也可被较弱的氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液氧化，而酮一般需很强的氧化剂才能被氧化。;（2）还原反应;归纳总结;归纳总结;课堂小结;