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2025食品经营许可知识测试题及答案

选择题

1.《食品安全法》规定，食品经营者应当依法取得哪种许可证？

A.食品生产许可证

B.食品经营许可证

C.食品卫生许可证

D.食品安全合格证

答案：B

2.以下哪种食品不需要取得食品经营许可证即可销售？

A.粮食

B.肉类

C.饮料

D.非食品类商品

答案：D

3.食品经营许可证的有效期是多久？

A.1年

B.3年

C.5年

D.长期有效

答案：C

4.食品经营者变更名称、地址、法定代表人等，应在多长时间内向原发证部门申请变更？

A.10日内

B.15日内

C.30日内

D.60日内

答案：C

填空题

1.食品经营许可证的申请、发放和监督管理，应当遵循公开、公平、公正的原则，并遵循________制度。

答案：便民高效

2.食品经营者应当在食品经营场所的显著位置悬挂________。

答案：食品经营许可证

3.食品经营许可证编号由________位数字或字母组成。

答案：14位

判断题

1.食品经营者未取得食品经营许可证，不得从事食品经营活动。（正确/错误）

答案：正确

2.食品经营许可证可以转让、出租、出借。（正确/错误）

答案：错误

3.食品经营者应当在食品经营许可证有效期满前3个月内申请延续。（正确/错误）

答案：正确

解答题

1.请简述食品经营许可证的申请程序。

答案：

食品经营者应当向所在地县级以上人民政府食品药品监督管理部门提出申请。

提交食品经营许可证申请书、营业执照副本、法定代表人身份证明、食品经营场所使用权证明等相关材料。

食品药品监督管理部门应当在收到申请材料之日起15日内进行审查，符合条件的，发放食品经营许可证；不符合条件的，不予许可并书面说明理由。

2.请说明食品经营者变更食品经营许可证信息时应注意的事项。

答案：

食品经营者变更名称、地址、法定代表人等信息的，应当在变更后30日内向原发证部门申请变更食品经营许可证。

变更食品经营项目或者食品经营类型的，应当重新申请食品经营许可证。

变更过程中，食品经营者应当继续遵守食品安全法律法规，确保食品安全。