2024_2025学年高中化学第三章重要的有机化合物第三节1乙醇教案9鲁科版必修2.docVIP

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乙醇

【教材分析】:

本节内容及在教材中的地位和作用

《乙醇》是中学化学鲁教版必修二第三章第三节第一课时的内容。乙醇是中学阶段学生是继学习烃类化合物——甲烷、乙烯、苯之后，接触的第一种烃的含氧衍生物。它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节内容对进一步学习有机化学的学生打下最基本的学问基础，了解有机化学的主要探讨方法，初步相识官能团与有机物性质的关系。同时它也是与生产、生活、社会亲密联系的典型的烃的衍生物。因此，本节内容是全章的重点之一。

【教学目标】:

1、学问与技能：

（1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。

（2）驾驭乙醇的分子结构和化学性质。

2、过程与方法：

（3）通过试验探究学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。从而了解学习和探讨化学问题的一般方法和思维过程。

(4）通过比较煤油、水和乙醇结构、性质的差异，相识官能团确定有机物的性质。

3、情感看法价值观：

（5）学会由事物的表象分析事物的本质.通过动手试验，提高试验实力、视察实力和对试验现象的分析实力。

【重点】:乙醇的组成,乙醇的氧化反应.

【难点】:使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步相识乙醇的氧化这个重要反应.

【教学方法】:1、试验探究法2、情境激学法3、直观教学法4、模型建构法

【教学过程】

教学活动

学生学习活动

设计意图

情境引入

中国的酒文化博大精深，自古以来，有许多文人骚客写诗歌赞颂酒。《短歌行》中，曹操借“杜康”抒发自己年老，渴望招贤纳才，建功立业的宏图大愿。李白的《将进酒》中字里行间流露出借酒浇愁的忧愤。罗隐的《自谴》中或多或少有些颓废避世的感觉。

同样是酒，不同人喝就有不一样的感慨，那么酒究竟是什么深邃的东西，我们今日一起来学习第三章第三节的内容：生活中两种常见的的有机物——乙醇。

师生共同总结乙醇用途和物理性质

【板书】乙醇

一．物理性质

1.倾听

2.思索

激发爱好

激发学生思索，引起共鸣

探究1

初中我们曾学过乙醇的分子式是C2H6O，同样是两个碳的有机物，乙烷是一种无色气体，而乙醇则是无色溶液，为什么性质会相差很大？这和他们的结构有关系。

1.请依据乙醇的分子式C2H6O,结合C,H,O三种元素的成键数目，小组探讨推想乙醇可能的结构，并动手组装全部可能结构的球棍模型。

2.我们推想出乙醇可能具有的结构有两种：

式一式二

详细乙醇属于哪一种结构呢？我们来看以下几个信息

1）式一、二中都有C-H、C-O键，式一中有O-H键

2）少量的钠保存在煤油里(煤油是碳氢化合物，只含C-C，C-H键)，说明钠与煤油不反应，即煤油中C-H，C-C键不简单断。

3）2Na+2H2O=====2NaOH+H2↑其中断裂水中的O-H键

由于钠不与C-C键，C-H键反应，若乙醇可以和钠反应并放出氢气，则证明乙醇中含有O-H键，为式一结构，反之，为式二结构。

1.动手组装全部可能结构的球棍模型，并写出可能的结构式。

2.倾听，思索

1.培育学生的动手实力、从感官上加深对乙醇结构的理解

2.引发学生思索，由性质推导结构

探究2

1）以小组为单位，进行钠与水，钠与乙醇的试验，并对比反应现象

2）请小组沟通，结合试验现象，探究

是否可通过此试验得出乙醇的结构式。

钠分别于放入水和乙醇中的现象对比

【提问】仅通过这一个试验能不能证明乙醇的结构呢？

由于我们未验证产生的气体是哪一种，若是氧气，这不能证明乙醇的结构，下面请看老师的展示试验。

【演示试验】验证乙醇和钠产生氢气

通过此试验，可得出乙醇和钠产生的气体为氢气，也证明乙醇的结构为式一。

请同学上来写出乙醇的结构式和结构简式

【板书】：二、乙醇的分子结构

1、分子式C2H6O

2、结构式

3、结构简式

4、电子式

1．小组合作试验

2.探究探讨试验现象并进行对比

3.思索是否可通过此

试验得出乙醇的结构式。

4.同学汇报试验现象

5.视察老师演示试验

6.书写乙醇的结构式和结构简式

1.体验探究的过程和方法。

2.培育学生视察实力和对试验现象的分析实力。

刚让大家做了钠和水和乙醇的试验，说明乙醇可以和活泼金属例如钠反应，我们一起来总结一下现象

【板书】三、化学性质

与金属钠反应

2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑

近年来，“低碳经济”在媒体上出现的几率越来越高，何为低碳经济？低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式。

乙醇作为一种新型可再生的清洁燃料，越来越受到重视，例如乙醇汽油已被广泛应用。

【提问】乙醇可做乙醇汽油体现了它什么特性呢？

点燃氧化反