食品金属容器 双酚A迁移量的电化学测定法.pdfVIP

ICS67.250

A82

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXXX—XXXX

食品金属容器双酚A迁移量的

电化学测定法

FoodMetalContainers.DeterminationofBisphenolAMigration

（征求意见稿）

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QB/TXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件为首次发布。

I

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食品金属容器双酚A迁移量的电化学测定法

1范围

本文件描述了采用电化学方法测定食品金属容器中双酚A迁移量的方法。

本文件适用于食品金属容器中双酚A迁移量的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB31604.1食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则

GB5009.156食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

通过将双酚A在特定电极表面发生电化学反应产生的电化学信号转化为电信号，经过电化学检测仪

对电信号进行处理，建立电流值与双酚A摩尔浓度对数间的线性关系，从而实现对食品金属容器中双酚

A迁移量的定量测定。

5试剂

除非另有规定，仅使用质谱纯（HPLC）试剂。

5.1试剂

5.1.1水，GB/T6682，三级。

5.1.2双酚A。

5.1.3氯化钾（KCl）。

5.1.4磷酸一氢钠（NaHPO）。

24

5.1.5磷酸氢二钠（NaHPO）。

24

5.1.6氯化钠（NaCl）。

5.1.7氢氧化钠（NaOH）。

5.2试剂配制

5.2.1电解液

1

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缓冲电解液采用以下方式进行配制：

甲液：取3.5490gNaHPO和37.275gKCl，用水溶至500mL；

24

乙液：取2.9995gNaHPO和37.275gKCl，用水溶至500mL；

24

将甲液和乙液等体积混合，并用氢