2024学校食堂食材采购询价方案.docxVIP

2024学校食堂食材采购询价方案

询价项目概况

本次询价涵盖学校食堂日常所需的各类食材，包括但不限于蔬菜、肉类、海鲜、粮油、干货、调料等。具体采购食材的品种、规格和预计采购量根据学校食堂的用餐人数、食谱安排以及季节特点确定。学校食堂日均用餐人数约[X]人，其中早餐[X]人、午餐[X]人、晚餐[X]人。根据以往的用餐数据和食谱安排，预计各类食材的月采购量如下：蔬菜约[X]公斤、肉类约[X]公斤、海鲜约[X]公斤、粮油约[X]升/公斤、干货约[X]公斤、调料约[X]公斤。

供应商资质要求

1.具有独立的法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证等相关证照。

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近三年内无重大违法违规记录。

3.具有稳定的食材供应渠道和充足的库存能力，能够满足学校食堂的日常采购需求。

4.具有完善的食品安全管理制度和质量控制体系，能够提供符合国家食品安全标准的食材。

5.具有良好的配送能力，能够按照学校要求的时间、地点和数量将食材及时送达学校食堂。

询价流程安排

1.发布询价公告：在学校官方网站、公告栏等渠道发布询价公告，明确询价项目的名称、内容、要求、供应商资格条件、询价文件获取方式、报价截止时间等信息。询价公告发布时间为[具体日期]，公告期限为[X]个工作日。

2.供应商报名：有意参与询价的供应商在规定的时间内，按照询价公告的要求提交报名资料，包括营业执照副本复印件、食品经营许可证复印件、法定代表人身份证明书、授权委托书（如有）等。报名时间为[具体日期]至[具体日期]，逾期不予受理。

3.发放询价文件：对报名的供应商进行资格审查，符合条件的供应商将获得询价文件。询价文件包括询价项目的详细要求、报价表、合同条款、售后服务承诺等内容。发放询价文件的时间为[具体日期]，发放方式为现场领取或电子邮件发送。

4.供应商报价：供应商在规定的时间内，按照询价文件的要求编制报价文件，并将报价文件密封后送达指定地点。报价文件应包括报价表、食材质量说明、配送方案、售后服务承诺等内容。报价截止时间为[具体日期][具体时间]，逾期送达的报价文件将不予受理。

5.开标与评审：在报价截止时间后，组织开标会议，对供应商的报价文件进行公开开标。开标会议由学校食堂采购管理小组主持，邀请学校纪检监察部门、师生代表等人员参加。开标结束后，由学校食堂采购评审小组对供应商的报价文件进行评审，评审内容包括报价、食材质量、配送方案、售后服务等方面。评审小组根据评审结果确定成交供应商，并将成交结果在学校官方网站、公告栏等渠道进行公示，公示期限为[X]个工作日。

6.签订合同：公示期满无异议后，学校与成交供应商签订采购合同。采购合同应明确双方的权利和义务，包括食材品种、规格、数量、价格、质量标准、交货时间、交货地点、付款方式、违约责任等内容。合同签订时间为成交结果公示期满后的[X]个工作日内。

报价要求

1.供应商应按照询价文件的要求，对各类食材进行分项报价，并注明单价和总价。报价应包括食材的采购成本、运输费用、税费等所有费用。

2.报价有效期为自报价截止之日起[X]个日历天。

3.供应商应一次报出不得更改的价格，报价一经认可，即为签约的合同价。

评审标准

1.价格因素：报价是评审的重要因素之一，在满足采购需求的前提下，优先选择报价较低的供应商。价格分占总分的[X]%。

2.质量因素：评审供应商提供的食材质量，包括食材的新鲜度、色泽、口感、营养成分等方面。要求供应商提供食材的质量检测报告或相关证明文件。质量分占总分的[X]%。

3.配送因素：评审供应商的配送能力和配送方案，包括配送车辆的数量、车况、配送人员的资质、配送时间的准确性、配送过程中的保鲜措施等方面。要求供应商提供详细的配送方案。配送分占总分的[X]%。

4.售后服务因素：评审供应商的售后服务承诺和保障措施，包括食材的退换货政策、质量问题的处理方式、投诉响应时间等方面。要求供应商提供售后服务承诺函。售后服务分占总分的[X]%。

5.信誉因素：评审供应商的商业信誉和市场口碑，包括供应商的经营年限、客户评价、获奖情况等方面。要求供应商提供相关的证明材料。信誉分占总分的[X]%。

风险评估与应对

1.市场价格波动风险：食材市场价格受季节、气候、供求关系等因素影响较大，可能导致采购价格波动。应对措施：与供应商签订价格调整条款，根据市场价格波动情况适时调整采购价格；建立食材价格监测机制，及时掌握市场价格动态，合理安排采购计划。

2.供应商违约风险：供应商可能因自身原因无法按时、按质、按量供应食材，影响学校食堂的正常运营。应对措施：在采购合同中明确供应商的违约责任和赔偿方式；要求供应商提供履约保证金或银行保函；建立供应商评价机制，对供应商的履约情况进行