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水产养殖用药减量关键点分析

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文宋晨光王恩权楚国生李斌陈学洲

十九大报告中明确提出，“实开展“水产养殖用药减量行动”，连药减量行动方案》，全面推进水产养

施食品安全战略，让人民吃得放续两年试点养殖企业均能较好的完成殖用药减量行动，降低养殖成本、改

心”。食品安全一直以来都是社预期目标，全年用药量同比上年降幅善水域环境，从源头保证水产品质量

会关注的重点，习近平总书记更是均在5%以上，“少用药、不用药”安全，以期实现渔业“提质增效、减

多次强调，确保食品安全是民生工的理念逐步深入人心，水产品质量安量增收、绿色发展、富裕渔民”总目

程、民心工程，是各级党委、政府全越来越受到重视。今年，为有效落标。

义不容辞之责，以“四个最严”要实《国家质量兴农战略规划（2018-笔者团队深入生产一线，详细了

求，切实保障人民群众“舌尖上的2020年）》《关于加快推进水产养殖解湖北省、吉林省以及宁夏回族自治

安全”。业绿色发展的若干意见》《农业农村区等十余家养殖生产企业现状，详细

为了让消费者吃上放心、安部关于乡村振兴战略下加强水产技术了解了养殖模式、养殖技术以及投入

全、优质水产品，从2017年起，全推广工作的指导意见》等要求，总站品管理三个方面，总结出水产养殖过

国水产技术推广总站组织有关省份积极配合农业农村部渔业渔政管理局程中取得的经验成果和存在的问题不

水产技术推广机构、科研机构共同研究制定了《2019年全国水产养殖用足，并在此基础上提出政策性建议。

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2019年第10期

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一、创新养殖模式，有效减少用药肥水，解决了水体富营养化、尾水不主要集中在底质、水质改良和提高水

据了解，目前池塘养殖面积约达标外排等问题，减少了面源污染，生动物抗病力等方面，以致微生态制

占全国水产养殖总面积的38%，产量改善了生态环境。剂、水质底质改良剂以及拌饲投喂的

约占全国水产养殖总产量的50%。传以上养殖模式均是结合了当地的中草药等预防性投入品的使用量越来

统池塘养殖普遍存在养殖密度持续升特色、优势，因地制宜发展起来的养越大。而养殖者对于预防性投入品是

高、尾水直排直放、池塘设施老旧、殖模式，有效解决了传统池塘养殖模否属于水产养殖用药的概念比较模

投入品使用复杂多样等问题，迫切需式存在的资源利用、生产管理、尾水糊，更倾向于把这些预防性投入品当

要转变池塘养殖发展方式，转变技术处理等三大问题，实现了水产养殖业作“非药品”使用，乐于接受相关销

思路，从追求产量导向转向追求质量的绿色发展。其共同点为：（1）养售人员的指导或其他养殖者的经验交

导向。为此，多地根据自身情况进行殖环境生态可控。养殖过程中产生的流。

了养殖模式创新。污染物通过生态循环水处理系统净化湖北省某养殖企业在养殖过程

（一）池塘混