食物中的营养物质课件 (5)课件.pptVIP

关于食物中的营养物质课件(5)*第1页，共30页，星期日，2025年，2月5日*几百年前的欧洲，长期在海上行的水手经常遭受坏血病的折么磨，患者常常牙龈出血，最后痛苦的死去，人们一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得坏血病呢？请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题？一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些，奇迹出现了新鲜的柑橘奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。那么，柑橘为什么会有如此神奇的本领呢？经过长期的研究，科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取维生素C（又叫抗坏血酸），并证实坏血病就是维生素C缺乏症。小故事第2页，共30页，星期日，2025年，2月5日*第3页，共30页，星期日，2025年，2月5日*1、食物中含有__、__、__、__、_、__等六类营养物质。2、组成细胞的主要有机物是_、_、__并能够为生命活动提供能量。3.这些食物中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水有机物无机物课堂前置第4页，共30页，星期日，2025年，2月5日*5：细胞的生活离不开物