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IE工业工程培训教材-第5章

?一、引言

在工业工程的体系中，本章将聚焦于生产计划与控制这一关键环节。生产计划与控制如同工业生产的指挥棒和调节阀，其有效实施对于企业提高生产效率、降低成本、提升产品质量以及满足客户需求具有至关重要的意义。它贯穿于企业从原材料采购、生产加工到产品交付的整个流程，确保各项生产活动有条不紊地进行。

二、生产计划的概念与分类

（一）生产计划的概念

生产计划是企业对生产活动在时间和空间上的统筹安排，它规定了企业在计划期内（如年度、季度、月度等）生产的产品品种、数量、质量以及生产进度等指标，是企业组织生产活动的依据。生产计划旨在通过合理配置企业的人力、物力和财力资源，以最低的成本、最高的效率实现企业的生产目标，满足市场对产品的需求。

（二）生产计划的分类

1.长期生产计划

长期生产计划一般为三年至五年的规划，它着眼于企业的长远发展，确定企业的生产发展方向、生产规模以及产品结构的调整等重大战略决策。例如，某汽车制造企业制定长期生产计划，决定在未来五年内逐步扩大新能源汽车的生产规模，同时优化传统燃油汽车的产品性能，以适应市场的发展趋势和竞争需求。

2.中期生产计划

中期生产计划通常为一年左右，它是在长期生产计划的基础上，对企业在计划年度内的生产任务进行具体安排。中期生产计划要确定企业在计划年度内生产的产品品种、产量、产值等指标，并对生产能力进行平衡和调整。比如，某电子产品生产企业根据中期生产计划，安排下一年度不同型号手机的生产数量，同时合理调配生产线设备和人员，确保生产任务的顺利完成。

3.短期生产计划

短期生产计划一般以月度、周或日为单位，它是企业日常生产活动的具体执行计划。短期生产计划要根据订单需求、库存状况以及设备运行情况等，详细安排每日或每周的生产任务，明确产品的投产顺序、生产进度以及各工序的作业时间等。例如，某服装加工厂根据短期生产计划，安排本周不同款式服装的裁剪、缝制和熨烫等工序的生产任务，确保按时交付客户订单。

三、生产计划的编制原则与依据

（一）编制原则

1.以销定产原则

企业的生产活动应以市场需求为导向，根据市场订单的数量、品种和交货期来安排生产计划。只有满足市场需求，产品才能顺利销售出去，企业才能实现经济效益。例如，某家具制造企业根据客户订单的要求，确定生产不同款式和规格的家具产品，并按照订单交货期制定详细的生产计划。

2.科学性原则

生产计划的编制要遵循科学的方法和程序，运用现代管理技术和工具，如运筹学、计算机辅助生产计划系统等，对生产过程中的各种因素进行综合分析和平衡，确保计划的合理性和可行性。例如，通过运用线性规划方法，合理安排产品的生产数量和资源分配，以实现生产成本的最小化。

3.综合平衡原则

在编制生产计划时，要对企业的生产能力、物资供应、劳动力资源、资金等进行全面的综合平衡。既要保证生产任务的完成，又要避免资源的闲置和浪费。例如，某机械制造企业在制定生产计划时，要考虑生产设备的加工能力、原材料的供应数量和质量、员工的技能水平和工作负荷以及资金的周转情况等因素，确保生产计划与企业的实际情况相匹配。

4.弹性原则

由于市场需求和企业内部条件可能会发生变化，生产计划应具有一定的弹性，能够根据实际情况进行灵活调整。例如，预留一定的生产能力储备，以便在市场订单增加或出现紧急订单时能够及时安排生产；同时，制定应急计划，应对可能出现的原材料短缺、设备故障等突发情况。

（二）编制依据

1.市场需求预测

市场需求预测是生产计划编制的首要依据。通过对市场动态、消费者需求、竞争对手情况等进行分析和预测，了解市场对产品的需求量、需求品种和需求时间等信息，为生产计划的制定提供基础数据。例如，某化妆品企业通过市场调研和数据分析，预测下一年度市场对某种新型化妆品的需求量为10万瓶，从而将该产品纳入生产计划。

2.企业生产能力

企业的生产能力是指企业在一定时期内（通常为一年）能够生产的产品数量或能够处理的原材料数量。生产计划的编制要以企业的生产能力为上限，确保计划任务在企业的生产能力范围内。例如，某电子厂的某条生产线每月的生产能力为5000件电子产品，生产计划中该生产线的月产量就不能超过5000件。

3.原材料供应情况

原材料是企业生产的物质基础，原材料的供应数量、质量和供应时间直接影响生产计划的执行。因此，要了解原材料供应商的生产能力、库存情况以及运输条件等，确保原材料能够按时、按量、按质地供应到企业。例如，某钢铁企业在制定生产计划时，要与铁矿石供应商协商好供应数量和交货时间，以保证炼钢生产的顺利进行。

4.企业库存水平