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授课日期:2010年9月讲师:胡建荣职称:营运部经理优秀店经理应具备的能力与素质麦田咖啡企业文化企业精神价值观我们的目标是以,为顾客提供时尚、优雅的生活方式。工作态度和工作能力应当体现在工作的绩效和工作的激情。依靠努力与才干,把握公司提供的每一个机会;依靠工作和自学,提高自身的素质与能力;依靠创造性地完成和完善本职工作,来满足获得自身成就的愿望。
爱家人、爱生活和爱事业是我们凝聚力的源泉。责任意识、创新精神、敬业精神与团结合作精神是我们企业文化的精髓。实事求是是我们行为的准则。
无论职能、部门,还是工作地区的不同,我们都以相互的情及协作的心一起工作。
谦虚、包容、协作、感恩是一种生活态度,也是一种工作理念。麦田企业人文文化麦田企业执行文化麦田企业精神文化谦虚、包容、协作、感恩为了麦田咖啡,齐心协力积极、主动、承担、责任优质的餐品、可靠的质量、优越的服务目录应具备的能力第一章应具备的素质第二章第一章.优秀店经理应具备的能力店经理的100个能力你具备多少?1.您的职业理念能力确立了吗?2.你有工作的专业能力吗?3.你有管理能力吗?4.你拥有持续力吗?5.你拥有说服力(沟通能力)吗?6.你有说到做到能力(执行力)吗?7.您有收集情报能力(市场分析判断能力)吗8.你有计划能力吗?9.你有自律能力吗?10.你有数字观念能力吗?11.你有培训能力吗?12.您有职业安全意识能力吗?第一章.优秀主店经理应具备的能力第一节.您的职业理念能力确立了吗?A.麦田£老树咖啡职业理念确立了吗?您的工作理念想一想吃饭需要工作职位停顿时间浪费虚度余生个人价值的创造(管理精神)成长成就成功到老忆悲的故事第一章.优秀主管应具备的能力第一节.您的职业理念能力确立了吗?B.创造舒适的环境与快速的服务消费理念,为主要更新和重点。1.所谓经营理念:是指管理者的理想和信念结合2.经营理念:只是管理者部分人明白是没有意义的,必须是整个公司熟悉其内你有工作的专业能力吗A.您知道何谓专业吗?主要具备三种条件的人:以某种工作谋生的职业叫专业(比业余还来的优秀些)在工作上某种能力很强(团队中第一把交椅)自己对工作职业感到骄傲(对工作充满使命感及干劲)。第一章.优秀店经理应具备的能力第一章.优秀店经理应具备的能力第二节.你有工作的专业能力吗B.专业技能及知识,领导作风,客服的重要性!假如当你属下有感觉外行人管内行人,你就该反省了:何时用到专精知识:1.人力不足就亲自下海;2.给予属下工作建议;3.对属下教育训练;4.工作取代及革新;5.工作中实践。第三节.你有管理能力吗?一般人对管理的认识:完全被赋予责和“债”的方法真正管理的认知:除了完成职场分配的工作之外,还须将所属人力、物力、金钱以及情报等事物做最经济有效的应用。你能说出管理方针吗?是指管理者须正确了解管理内容并在了解后指示部属何谓管理?管教整理出一套系统第一章.优秀店经理应具备的能力第一章.优秀店经理应具备的能力第四节.你拥有持续力吗?持续力就是有活力。所谓活力是指旺盛的生命力、活力、持续力、生活力,拥有这些能力的人,可以适应环境,克服困难即使人类境也能忍耐充满不屈精神,此种力量生生不息,而且是与生俱来的潜在能力。活力是一种传染益菌:管理者必须以身为“益菌”开始传染你的单位伙伴如何保持活力:1.对工作或身边事物充满新鲜感及好奇心2.多接近美的事物魔鬼的故事你拥有说服力(沟通能力)吗?沟通能力的定义:是指向对方说明自己对某件事物信念,希望,理想和操作方法与流程;经由对方同意认可并一同执行,而行动的一种行为。真正说服力沟通的认知:拥有真诚、合理之言词外,须将系统思维做有效的应用。假如您:只有说服,而没有经过别人同意或认可,那么,您有没有说服力,也就是沟通失败小孩被教育故事第一章.优秀店经理应具备的能力第一章.优秀店经理应具备的能力第六节.你有说到做到能力(执行力)吗?流传语:光说
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