DB3408_T 010-2021 番鸭孵化操作技术规程.docxVIP

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3408

安徽省安庆市地方标准

DB3408/T010—2021

番鸭孵化操作技术规程

OperationprocedurespecificationofMuscovyduckhatching

2021-11-19发布2021-12-19实施

安庆市市场监督管理局发布

DB3408/T010—2021

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安庆永强农业科技股份有限公司提出。

本文件由安庆市农业农村局归口。

本文件起草单位：安庆永强农业科技股份有限公司。

本文件主要起草人：黄永强、邱晓春、赵巧珍、周光宇、王慧、徐厚斌、刘如桂、汪敏、邵菲菲。

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番鸭孵化操作技术规程

1范围

本文件规定了番鸭孵化操作中的术语和定义、种蛋入孵、施温方案、照蛋、凉蛋、落盘、出雏、雏鸭免疫及废弃物处理和发苗技术要求。

本文件适用于安庆市番鸭孵化操作技术过程。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准1168

1169

5038

NY/T

NY/T

畜禽粪便无害化处理技术规范

畜禽场环境污染控制技术规范

无公害食品家禽养殖生产管理规范

农医发〔2017〕25号病死及病害动物无害化处理技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

活胚蛋liveembryoegg

种蛋入孵9天后，在灯光照射下，血管明显，气室界线分明，可见的胚胎。

3.2

无精蛋spermfreeegg

种蛋入孵9天后，在灯光照射下，通亮，无血管，（俗语：光蛋）。

3.3

死胚蛋

种蛋入孵9天后，在灯光照射下，有血点或血线或黑块，气室界线不明显，血管模糊。3.4

破蛋brokenegg

蛋壳可见大小不等的裂纹。

3.5

散黄蛋scatteredyellowegg

种蛋入孵9天后，在灯光照射下，无血管，蛋黄形状不完整的蛋。

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3.6

臭蛋stinkyegg

蛋内颜色呈紫褐色或黑色。

3.7

受精蛋fertilizedegg

包括活胚蛋、死胚蛋。

3.8

洗蛋机eggwasher

一种专用的种蛋清洗设备，可以在孵化机生产厂家定制。

4种蛋入孵

4.1预热

挑选好的种蛋没有进入蛋库存放，可直接洗蛋后入孵。进入蛋库的种蛋，入孵时，提前10—12小时拉出蛋库进行梯度式（逐步提高温度）种蛋预温后，推进洗蛋操作间，使用洗蛋机洗蛋，举例：用500kg水和10kg10%次氯酸钠，配成0.2%次氯酸钠溶液，水温夏天控制在30℃,冬天35℃,洗蛋时间为30min，洗蛋过程中，同时每5min翻蛋一次。

4.2消毒

根据NY/T1620标准，用0.4‰高锰酸钾溶液（尤其是霉雨季节）清洗一次种蛋，清洗完毕后马上推进孵化机，开启大风扇将种蛋表面的水吹干以后，再关闭孵化机门，进行正常孵化。

5孵化施温方案

孵化机内胚胎发育的环境，主要是温度、湿度、通风换气。温度和湿度是通过温度探头来测量的，探头应放在孵化机内中上的位置。孵化温、湿度方案，按照表1规定。

表1温度、湿度方案

项目

一阶段

二阶段

三阶段

四阶段

五阶段

六阶段

七阶段

天龄(天)

0～4

5～6

7～12

13～18

19～24

25～30

31～35

温度(℃)

38.2

38

37.7

37.5

37.3

37.1

36.6

湿度（%）

65

60

60

55

55

65

75

风门（个）

2

3

4

5

6

6

6

注：常用的孵化机：6个风门，分阶段开风门个数有所不同。

6照蛋

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3

6.1第一次照蛋：种蛋入孵后第9天，将胚蛋放在灯光下照射，将无精蛋、死胚、破蛋等挑出剔除，留下活胚，并重新整理好胚蛋间距，继续孵化。

6.2第二次照蛋：种蛋入孵后第9天，剔除死胚胎、臭蛋。

7凉蛋

7.1凉蛋时间

7.1.1冬天（当年10月份到来年3月份）孵化后第16天，开始第一次凉蛋，1