《茶艺——了解茶具》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动[001].docx

《茶艺——了解茶具》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《茶艺——了解茶具》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：本节课主要围绕《茶艺——了解茶具》这一主题，引导学生认识并了解茶具的种类、用途和特点。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与三年级上册综合实践活动教材中“茶文化”章节相关联。学生在此前已经接触过茶的基本知识，对本节课的学习具有较好的基础。通过本节课，学生将加深对茶具的认识，为后续茶艺学习打下基础。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的文化理解与传承意识、审美感知与创造能力以及实践创新能力。学生将通过学习茶具，了解中国传统茶文化的特色，增强对传统文化的认同感。同时，通过动手实践，学生将提升观察、分类、描述等能力，培养审美情趣，并在合作中学会交流与分享，发展解决问题的实践能力。

重点难点及解决办法

重点：1.茶具的种类与特点的识别；2.茶具在茶艺中的作用和重要性。

难点：1.学生对茶具历史文化的理解；2.学生对茶具使用技巧的掌握。

解决办法：

1.通过实物展示和图片资料，让学生直观感受茶具的种类和特点，通过小组讨论和教师讲解，帮助学生理解茶具的历史背景和文化内涵。

2.设计实际操作环节，让学生在老师的指导下尝试使用茶具，通过实践体验，逐步掌握茶具的使用技巧。同时，通过视频教学或邀请茶艺师现场演示，突破学生对茶艺操作技巧的难点。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实物茶具、图片和视频资料库。

-课程平台：班级微信群、学校教育平台。

-信息化资源：在线茶艺知识库、网络图片资源、视频教程。

-教学手段：PPT演示、小组讨论、实物操作、角色扮演。

教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：教师播放一段轻松愉快的茶艺表演视频，引导学生观察并提问：“你们看到了什么？茶艺表演中用到了哪些工具？”

2.提出问题：引导学生思考茶艺与生活、文化的关系，激发学习兴趣。

二、讲授新课（15分钟）

1.教师讲解茶具的种类及特点，如茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。

2.通过图片展示，让学生直观了解茶具的外形、材质和用途。

3.分组讨论：让学生以小组为单位，讨论茶具在茶艺中的作用，培养合作能力。

三、巩固练习（10分钟）

1.教师出示实物茶具，让学生分组尝试识别茶具种类，巩固所学知识。

2.小组分享：每组派代表分享识别结果，教师点评并纠正错误。

四、课堂提问（5分钟）

1.教师提问：“茶具在使用过程中有哪些注意事项？”

2.学生回答，教师点评并总结。

五、师生互动环节（10分钟）

1.教师邀请学生上台，演示如何正确使用茶具泡茶。

2.学生跟随演示，教师巡回指导。

3.学生分组实践，教师点评并纠正错误。

六、创新环节（5分钟）

1.教师展示不同材质、造型的茶具，引导学生观察并分析其特点。

2.学生发挥创意，设计一款独特的茶具，并进行简要介绍。

七、核心素养拓展（5分钟）

1.教师引导学生思考：茶艺与我国传统文化有何关系？

2.学生分享自己的观点，教师点评并总结。

八、总结环节（5分钟）

1.教师回顾本节课所学内容，强调茶具的种类、特点及在茶艺中的作用。

2.学生分享学习心得，教师点评并总结。

总用时：45分钟

知识点梳理

1.茶具的种类

-茶壶：用于泡茶，有紫砂壶、瓷器壶、玻璃壶等不同材质和形状。

-茶杯：用于盛放泡好的茶水，有瓷杯、玻璃杯、紫砂杯等材质。

-茶盘：用于放置茶壶、茶杯等茶具，有木质、陶瓷、竹制等材质。

-茶匙：用于取茶，有木制、竹制、金属等材质。

-茶夹：用于夹取茶叶，通常由竹制或金属制成。

2.茶具的材质与特点

-紫砂壶：具有良好的透气性和保温性，适合泡普洱茶等。

-瓷器：细腻光滑，易于清洗，适合泡各类茶叶。

-玻璃杯：透明度高，可观赏茶汤色泽，适合泡绿茶等。

-竹制、木质：自然环保，具有独特的质感，适合泡各类茶叶。

3.茶具的用途

-茶壶：用于泡茶，控制茶叶与水的比例。

-茶杯：用于盛放泡好的茶水，供人饮用。

-茶盘：用于放置茶壶、茶杯等茶具，保持桌面整洁。

-茶匙：用于取茶，方便泡茶过程。

-茶夹：用于夹取茶叶，避免手直接接触茶叶。

4.茶具的保养

-定期清洗：使用后及时清洗茶具，避免残留茶渍。

-避免碰撞：轻拿轻放茶具，避免碰撞导致损坏。

-适当晾干：使用后应将茶具晾干，避免细菌滋生。

-遮光保存：将茶具放置在阴凉、干燥处，避免阳光直射。

5.茶具在茶艺中的作用

-茶具的选择与搭配：根据茶叶的特点和泡茶需求选择合适的茶具。