2025年中国酒店业数字化转型趋势报告-石基信息.docx

2025

敏捷组织

中国酒店业数字化转型趋势报告

主要发布机构：

中国旅游饭店业协会、石基信息

联合发起调研机构：

山东省旅游饭店协会、湖南省旅游饭店协会、辽宁省旅游饭店业协会、深圳市酒店业商会、广州地区酒店行业协会、中国旅游饭店业协会人力资源分会、中国旅游饭店业协会数字化分会

*排名不分先后

目录

TABLEOFCONTENTS

序言

前言

一、样本分析、工具及方法说明

552份调研问卷样本分析

二、酒店业数字化目标、技术投入与挑战

行业整体数字化目标：核心目标延续，局部策略优化

技术投入：酒店业数字化投入意愿近3年持续走强

迎面挑战：领先型企业已率先开始探索新技术应用场景

三、2025年中国酒店业数字化转型九大洞察

行业数字化成熟度持续加深，八大维度表现上升战略愿景支撑技术、业务、组织实现变革

业务模式重构，提升酒店品牌核心竞争力和创收能力数据层面行业仍需解决从“有”到“有用”的问题

数字化转型驱动组织创新成为必然趋势

新技术潜能有待释放

后台效能提升成效初显

酒店业数字营销C端与B端双向突破

酒店业的数字化宾客体验成熟度已达较高水平

目录

TABLEOFCONTENTS

四、《中国酒店业敏捷组织发展指数模型》及维度分析

《中国酒店业敏捷组织发展指数模型》核心维度解析酒店业敏捷组织成熟度处于初步探索阶段

五、中国酒店业数字化转型成功要素

酒店业数字化转型进入“战略协同期”：技术锚定业务目标，组织打破部门壁垒

领先型企业取得了长足的进步，具备了更强的信心

关于石基

关于联合机构

序言

李峰

中国旅游饭店业协会会长

中国酒店业历经疫情的淬炼与市场的重构，正以崭新的姿态迈向复苏与变革的交织之路。值此之际，《2025年中国酒店业数字化转型趋势报告》如期发布。作为中国旅游饭店业协会与石基信息携手合作的第四年，这份报告不仅是我们对行业数字化进程的持续观察与思考，更是为未来探索方向、凝聚共识的重要载体。

|四载同行：以数字化之光照亮转型之路

自2022年首度合作以来，中国旅游饭店业协会与石基信息已连续四年共同推出《中国酒店业数字化转型趋势报告》。从2022年“速赢致胜”的破局之道，到2023年“跨越周期”的韧性坚守，再到2024年“创造价值”的实践深化，每年的主题不仅是行业的风向标，更是我们与全体同仁共同书写的奋斗注脚。2025年，报告以“敏捷组织”为核心命题，标志着我们从“技术应用”迈向“组织进化”，从“应对变化”转向“主动塑造未来”。

过去三年间，我们见证了数字化技术从“工具赋能”向“战略核心”的跃迁。AI、大数据、物联网等技术深度融入酒店运营的每一个环节，重构了从预订、服务到管理的全链条体验。与此同时，行业也直面了数据孤岛、人才短缺、技术应用与业务场景脱节等挑战。正是这些实践与反思，让我们更加坚信：数字化转型的本质，是一场以“人”为中心、以“价值创造”为导向的长期革命。

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序言

|以AI为引擎，迈向“数智共生”新时代

2024年的中国酒店业，在需求分化与成本压力中展现出极强的适应性。头部企业已经不仅仅是在考虑技术层面上如何应用工具，而是更多的去探索如何通过组织结构的变革去适应技术，从而真正实现为业务赋能。

展望2025年，数字化转型的浪潮将更加汹涌澎湃。

随着AI等新技术深入各行各业，新技术带来的变革或许一触即发。而作为传统行业，酒店业要如何去拥抱新的技术，或许会是进一步拉开行业分水岭的一个关键时期。

此外，敏捷组织也将成为竞争壁垒。面对消费者需求的碎片化与市场环境的不确定性，酒店需构建“数据驱动+快速迭代”的敏捷架构。唯有将组织扁平化、

流程模块化、决策数据化，才能在瞬息万变的市场中抢占先机——这正是今年报告提出“敏捷组织”主题的核心意义。

|以韧性迎接未来，以创新定义价值

数字化转型的道路从来荆棘密布，却也充满机遇。唯有以技术为舟、以数据为帆，方能在风浪中行稳致远。

2025年，变革浪潮愈加汹涌，但中国酒店业从不缺

乏逆流而上的勇气，让我们继续以开放之姿拥抱变革，以务实之志深耕创新，共同书写中国酒店业高质量发展的新篇章！

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前言

赖德源

石基集团大中华区高级副总裁

在这个万物竞发、充满希望的春天，《2025年中国酒店业数字化转型趋势报告》如期与行业同仁们见面了。自首份报告发布以来，中国酒店业历经五载风雨，始终以坚定的步伐在数字化浪潮中破浪前行。

从最初的“破局探索”到如今的“纵深推进”，行业始终不断进行数字化项目的实践与创新。我们欣喜地看到，越来越多的企业正以更具战略性的眼光，将数字化从工