培训资料-慢性病危险因素干预干预讲座.pptVIP

戒断症状:生理及心理联合作用,使戒烟困难1,21.DiagnosticandStatisticalManualofMentalDisorders,IV-TR.Washington,DC:APA;2006:Availableat.AccessedNovember7,2006.2.WestRW,etal.FastFacts:SmokingCessation.1sted.Oxford,UnitedKingdom.HealthPressLimited.2004.坐立不安或性急(4weeks)2食欲增加或体重增加(10weeks)2戒断症状焦虑焦虑或抑郁情绪(4weeks)2易怒,受挫感或生气(4weeks)2难集中注意力(4weeks)2失眠/睡眠混乱(4weeks)2充分准备学习新技巧及采取新行为准备面对烟瘾复发等困难的挑战请求协助正确用药戒烟成功五要件戒烟者戒烟的通常模式思考前期戒烟成功适当控制碳水化合物的摄入01摄入含维生素高的饮食02热卡摄入：20~25千卡/kg体重03热量分配：脂肪、碳水化合物、蛋白质04营养处方主食：全麦面包、各种杂粮等鱼及肉类：京枪鱼等蔬菜：扁豆、南瓜、花菜、西椰菜、芹菜等水果：西柚、苹果、香蕉等01020403低热量饮食水果与蔬菜的关系荞麦豆类01胡萝卜番茄03禽蛋白鱼类绿茶05十字花科蔬菜（包括白菜、油菜、花椰菜、芥菜、萝卜等）02黑木耳等菌菇类奶类04十大“健康”食品：十大“垃圾”食品1油炸类加工类肉食品烧烤类腌制类罐头类饼干类方便面蜜饯类冰淇淋雪糕类汽水可乐类2彩虹食品红橙黄绿蓝靛紫白黑Youarewhatyoueat.010203食物的个性化水果与蔬水果的营养低于蔬菜？01“富强粉”曾误导了我们几十年02“食不厌精，脍不厌细”03误导了我们两千多年04可否改为05“食不厌杂，脍不厌粗”？06请将这些杂粮请回到餐桌上动物吃哪种动物较好，按越好的在越后面排列：每天畜禽肉50~75克鱼虾50~100克蛋25~50克鱼和虾的吃法：吃鱼和虾要连头带尾小鱼小虾的头部和腹部是最有营养的要吃全鱼全虾鱼不是越大越好久食生厌，但人没有厌恶胆固醇的机制，贪图口腹之欲比遭惩罚！“未渴先饮”勤端水杯子1200毫升“细水长流”钙的问题全民补钙1每天一斤奶强壮中国人2这句话，对错各半01甜辣椒个大皮厚富含蛋白质、β胡萝卜素、钙、铁等营养成分是一种很好的食用蔬菜02辣椒素有利于脂肪的燃烧03饮食误区一、“要解谗，辣和咸”“要解谗，辣和咸”盐为百味之首——盐调百味但盐过量，让人吃出了盐的味道——即“盐压百味”，这道菜也就失败了长期摄盐过多疾病最终会找上门来盐…….“让人欢喜，让人忧”03040201蕃茄、大蒜、花生怎么吃蕃茄怎么吃？大蒜怎么吃？花生怎么吃？生吃呗煮了吃带皮吃全错啦蕃茄红素加油要加温才能出来。蕃茄炒鸡蛋、蕃茄鸡蛋汤是极品大蒜是抗癌之王大蒜素一加温就会被破坏了正确吃法：切成薄片放15分种，跟氧气结合后才会产生大蒜素花生红衣皮用来做止血药吃花生不剥皮……——豆类富含异黄酮（植物雌激素）01钙、铁、锌等每天一两为适量02其代谢废物经肾脏排泄，过多时↑肾脏负担…↑血尿酸…↑女性恶性肿瘤？03任何食物均非越多越好，适度食用方为上策04过分为果蔬等食品的“安全问题”而忧虑只能使我们被折磨得心力交瘁而陷入“选择焦虑”的困境中生熟平衡——可以生吃的尽量生吃宜于熟吃的应该熟吃“杂食者，美食也”误区二、“在饮食方面过分

苛求完美”2030年我国将有200万人死于与吸烟有关的疾病！烟雾中含有4000多种化学物质，其中有40多种有致癌作用，对于心血管危害最大的是——

尼古丁和CO烟草——不断蔓延的瘟疫为什么烟瘾难以戒除？烟草依赖三链式模型生理学因素心理学