第九课、活动B餐桌小主人—餐桌上的礼仪（教案） 三年级上册综合实践活动浙科版.pdf

第九课《餐桌小主人—餐桌上的礼仪》教学设计

课题餐桌小主人单元第三单元学科综合实践活年级三年级

价值体认：认识到餐桌礼仪是中华餐饮文化的重要组成部分，学习餐桌礼仪可以培养尊

重他人的意识，包括尊重长辈、尊重同伴和尊重服务人员。

责任担当：通过学习餐桌礼仪，提高作为餐桌小主人的责任担当，增强传承中华餐饮文

核心素化的责任意识。

养目标问题解决：通过学习餐桌礼仪，学会解决餐桌上的冲突，包括如何处理争抢食物、如何

处理意见不合等问题。

创意物化：通过学习餐桌礼仪，能够绘制餐桌礼仪思维导图、撰写餐桌礼仪倡议书和设

计文明用餐海报，做个文明用餐的宣传者，提高创意物化的能力。

教学重点学习并理解记忆餐桌礼仪。

教学难点学生对于餐桌礼仪注意事项的理解。

教学过程

教学环节教师活学生活设计意图

第九课《餐桌小主人—餐桌上的礼仪》观看教学视将学生的注意吸

板书课题。频。引到课堂。

导入新课

餐桌礼仪是中华餐饮文化的重要组成部分，餐

桌虽小，规矩不少，要做个有教养的用餐者。

新知讲解：

板书课题。

二、我的研究我行学生按照要求锻炼学生的团队

【我查找】进行研究行合作能力、实践

餐桌礼仪有哪些？查一查，记一记。动。能力，切身去参

餐桌礼仪有（尊敬长辈、咀嚼食物时不要说话）。与课堂与研究。

讲授新课【我约定】

上桌吃饭有讲究。小组讨论，来制定一个餐桌礼仪

小细则。

1.长辈先入座。

2．不能光挑自己爱吃的菜吃。

3．小声说话。

小提醒

餐桌礼仪：

饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐，自己再坐

好。用餐不讲话，碗筷轻拿放。夹菜用公筷，卫生

又健康。饭菜不浪费，食物都是宝。细嚼又慢咽，

搭配营养高。

（文明之星）小组餐桌礼仪小细则：

1.先请长辈入3.请长辈先3.请长辈先

座筷子筷子

2.碗筷要轻放4.不要大声喧6.不要敲打碗

哗筷

【我坚持】

学生列出餐桌帮助学生保持的

“播种的是一种习惯，收获的是一种品质。”餐桌

礼仪表，并对良好的餐桌礼仪

礼仪我遵守，每日打卡我行动。

每天的情况进习惯

礼我做到了吗

行记录。

仪周周周周周周周

细一二三四五六日

则

1.