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重庆S火锅店swot分析及体验营销策略分析
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、绪论 -1-
(一)研究背景 -1-
(二)研究目的及意义 -1-
(三)研究现状 -2-
1.国内研究现状 -2-
2.国外研究现状 -2-
(四)研究内容 -2-
(五)研究方法 -3-
1.调查问卷法 -3-
2.文献研究方法。 -3-
二、重庆S火锅店市场营销现状分析 -4-
(一)重庆S火锅店简介 -4-
(二)重庆S火锅店体验营销策略及成效 -4-
1.重庆S火锅店体验营销策略 -4-
2.取的成效 -5-
(三)PEST分析 -5-
1.政治环境 -5-
2.经济环境 -5-
3.社会环境 -6-
(四)重庆S火锅店的SWOT分析 -6-
1.优势 -6-
2.劣势 -6-
3.机会 -6-
4.威胁 -7-
三、重庆S火锅店存在问题分析 -8-
(一)突破产品口味难度大 -8-
(二)产品环境设计不够全面 -8-
(三)服务态度存在的短板 -9-
(四)渠道推广有待加强 -10-
四、重庆S火锅店体验营销的建议 -13-
(一)产品体验感设想 -13-
(二)产品环境体验设想 -13-
(三)产品服务体验设想 -14-
(四)渠道多元化激发消费者 -14-
五、重庆S火锅店体验营销策略实施保障 -15-
(一)技术保障 -15-
(二)管理保障 -15-
(三)资金保障 -15-
六、结论 -16-
参考文献 -17-
附录 -19-
重庆S火锅店体验营销策略分析
摘要:本文以重庆S火锅餐饮有限管理公司为研究对象,先介绍重庆S火锅面临经营情况和体验营销问题。接下来对重庆S火锅店的面临问题寻找方案,分析当前的营销策略。然后运用文献查阅法,查阅相关体验营销学者研究资料,进行搜集和整理,方便后续开展研究。并运用PEST和SWOT详细分析重庆S火锅店现状。对本项目内外部环境,竞争形式进行了一目了然分析,明确项目体验营销策略。结合公司实际情况和营销模式,运用的SEM板块模式,配合4C理论和体验营销满意度为重庆S火锅店提供理论依据。运用消费者的感官、情感、行为三个原则,与消费者建立有价值的客户关系。并制定一套适用实施保障策略。
关键词:火锅店体验营销4C
一、绪论
(一)研究背景
正所谓,民以食为天。随着市场经济快速发展,消费者收入水平提高,生活多样化和休闲时间增多,对于物资需求不单单局限于温饱状态,更多追求精神上的满足。,面对日益激烈的竞争环境,这就让越来越多火锅企业面临严峻挑战,一方面餐饮行业竞争越来越激烈,另一方面,消费者对于火锅需求发生变化。不在是过去仅仅局限于吃的饱,喝的足,而是追求一种身上娱乐,精神上的放松。面对这些背景下,相对于传统固有营销模式,现有体验经济可以让人们参与意识增加和体验感增强。可以让你在理性情况下,作出冲动的行为。于是,越来越多企业由传统营销策略转向体验营销策略显得重中之重。火锅企业必须的做出相应应对措施。
(二)研究目的及意义
1.研究目的
本文重点在与市场信息的收集、整理、筛选、加工环节坚持一切从实际出发用数据和事实说话的原则对问题进行深入分析研究。理论部分的分析不会在理论的发展和基本概念的争论上纠缠只是要在结合行业自身的特点注重行业运用的适应性和有效性在此基础上运用体验营销理论研究分析框架并结合行业特点和制定保障战略进行分析在调查分析基础上对重庆S火锅店体验营策略分析做出科学的规划。
研究意义
第一理论意义通过总结S火锅体验营销模式对于提升消费者体验感知能力。可以发现S火锅带来不仅仅是生理上需求,更重要的是精神需求。从而带给我们企业经营中得到更多的启示。还有很多值得我们学习借鉴传统营销模式和体验营销模式区别。对其分析和研究寻找更好策略。
第二实践意义对于经营和壮大火锅行业具有重要的意义,如何能够把火锅行业摆脱恶行竞争,提升产品质量。提高消费者参与体验感,本文通过分析S火锅店体验营销,希望能够提供精准服务。为S火锅店竞争提供宝贵意见,带来更多企业效益。
(三)研究现状
1.国内研究现状
陈刚(2017)通过社会经济下物品由货品、商店、服务转型到体验,引发了经济发展由农业市场、工业市场、服务市场到体验市场的转变,就会引起销售模式的调改。
崔国华(
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