维系健康生活预防恶性肿瘤.ppt

适当改变吃荤习惯常吃薯类、大豆、粗杂粮及新鲜蔬菜、瓜果等富含纤维的食物，可刺激肠壁蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有较好的防癌作用。而过多的食入饱和脂肪和胆固醇，则大大增加患癌危险。一项调查表明：每天吃猪、羊、牛肉的妇女，患结肠癌的人数是吃肉很少的妇女的2.5倍。每天平均摄人20g饱和脂肪的妇女发生卵巢癌的危险增加20%，发生肺癌的危险性高6倍以上。因此，专家认为，40岁以上的中老年人“基本吃素”是预防癌症的有效途径。第29页，共53页，星期日，2025年，2月5日第30页，共53页，星期日，2025年，2月5日推荐菜谱第31页，共53页，星期日，2025年，2月5日芦笋炒腐竹第32页，共53页，星期日，2025年，2月5日原料：芦笋200克，水发腐竹100克，水发香菇、鸡肉各75克，料酒15克，葱姜汁10克，葱姜丝各5克，蒜丝10克，精盐3克，鸡精2克，味精1克，大骨汤50克，湿淀粉12克，植物油20克第33页，共53页，星期日，2025年，2月5日功效芦笋具有很高的药用价值除蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素和矿物质、粗纤维等还含有人体所需17种氨基酸，尤其含有抗癌作用的硒。腐竹为豆制品中的高营养食物，豆固醇具有抑制人体吸收动物性食品所含胆固醇的作用，抑制结肠癌细胞的增殖和分化，刺激正常免疫。鸡肉富含微量元素硒。香菇含有β-葡萄糖苷酶，能提高机体抑制癌细胞的能力，并可预防术后癌细胞转移第34页，共53页，星期日，2025年，2月5日操作步骤1.将芦笋、腐竹洗净切成约4厘米长的段。香菇去蒂洗净，切成和芦笋粗细相同的条，鸡肉切成同样的条，用料酒5克、精盐0.5克、葱姜汁拌匀入味，再用湿淀粉2克拌匀上浆2.炒锅内加入植物油15克烧热，下入葱、姜、蒜丝炝香，下入鸡肉条煸炒至微熟，烹入余下的料酒，下入香菇条，加入大骨汤，鸡精炒匀至熟3.下入芦笋段、腐竹段加入精盐炒匀至熟透入味，加入味精，用余下的植物油炒匀，出锅装盘即成。第35页，共53页，星期日，2025年，2月5日奶香菇枣羹第36页，共53页，星期日，2025年，2月5日原料：水发香菇150克，红枣50克，牛奶400克，蜂蜜30克，湿淀粉15克第37页，共53页，星期日，2025年，2月5日功效香菇含β-葡萄糖苷酶能提高机体抑制癌细胞的能力，并可预防和阻断术后癌细胞的转移和扩散红枣含环磷酸腺苷具有抑制癌细胞生长的作用，还能缓解恶性肿瘤病人放化疗引起的骨髓抑制等不良反应第38页，共53页，星期日，2025年，2月5日关于维系健康生活预防恶性肿瘤第1页，共53页，星期日，2025年，2月5日PPT模板下载：/moban/行业PPT模板：/hangye/节日PPT模板：/jieri/PPT素材下载：/sucai/PPT背景图片：/beijing/PPT图表下载：/tubiao/优秀PPT下载：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/Word教程：/word/Excel教程：/excel/资料下载：/ziliao/PPT课件下载：/kejian/范文下载：/fanwen/试卷下载：/shiti/教案下载：/jiaoan/维系健康生活预防恶性肿瘤主讲人:冯颖第2页，共53页，星期日，2025年，2月5日肿瘤的定义：一大类以细胞异常增殖为特点的疾病，常常在机体局部形成肿块。第3页，共53页，星期日，2025年，2月5日肿瘤的分类：1.良性肿瘤2.恶性肿瘤第4页，共53页，星期日，2025年，2月5日良性肿瘤：生长缓慢，没有侵袭性或者侵袭性弱，不从原发部位播散到身体其他部位，对人体的危害小。乳房纤维瘤第5页，共53页，星期日，2025年，2月5日恶性肿瘤：会从原发部位播散到其他部位，对人体危害大的一类疾病，平常可称为“癌”。皮肤黑色素瘤第6页，共53页，星期日，2025年，2月5日如何从名字判断良恶性肿瘤良性肿瘤一般来是在组织/细胞类型名称后面+“瘤”如腺瘤、平滑肌瘤恶性肿瘤一般来是在组织/细胞类型名称后面+“癌”或“肉瘤”如鳞癌、骨肉瘤第7页，共53页，星期日，2025年，2月5日良性肿瘤和恶性肿瘤的区别良性肿瘤恶性肿瘤分化程度分化好，异型性小分化不好，异型性大核分裂象无或少，不见病理核分裂象多，可见病理性核分裂象生长速度缓慢较快生长方式膨胀性或外生性生长浸润性或外生性生长继发改变少见常见，如出血、坏死、溃疡形成等转移