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2024年生物技术期末复习-蛋白质工程原理（生物技术）考试历年高频考点试题荟萃含答案

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第1卷

一.单项选择题(共50题)

1.下列属于常见的阴离子交换剂的是（章节：第五章难度：1)

A、DEAE-纤维素

B、CM-纤维素

C、CM-葡聚糖

D、SP-葡聚糖

参考答案:A

2.破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：（章节：第四章难度：1)

A、亮氨酸

B、丙氨酸

C、脯氨酸

D、谷氨酸

参考答案:C

3.Km值是指（章节：第十章难度：3)

A、反应速度为最大速度一半时的底物浓度

B、反应速度为最大速度一半时的酶浓度

C、反应速度为最大速度一半时的温度

D、反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度

E、以上都不是

参考答案:A

4.蛋白质一级结构与功能关系的特点是（章节：第一章难度：4)

A、氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同

B、一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大

C、一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失

D、不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同

E、以上都不对

参考答案:B

5.酶与化学催化剂的主要区别是

A、都是低分子化合物

B、都是人工合成的物质

C、都耐热,不耐低温

D、在催化反应中质和量的方面,都不发生变化

E、酶的特异性,催化效率极高

参考答案:E

6.对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的（章节：第五章难度：3)

A、变性的蛋白质一定要凝固

B、变性的蛋白质一定要沉淀

C、沉淀的蛋白质必然变性

D、凝固的蛋白质一定变性

E、沉淀的蛋白质一定凝固

参考答案:D

7.SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳法中加入SDS的作用是（章节：第五章难度：3)

A、增大蛋白质的相对分子质量

B、改变蛋白质的形状

C、掩盖不同种蛋白质问的电荷差别

D、减少蛋白质的相对分子质量

参考答案:C

8.传统的单向电泳方法最多只能分析的蛋白质种数是（章节：第五章难度：3)

A、50

B、100

C、150

D、200

E、250

参考答案:B

9.洗涤红细胞的目的是（章节：第五章难度：3)

A、去除血清

B、去除杂蛋白

C、除去血小板

D、除去水

参考答案:B

10.镰刀型红细胞性贫血是由于HbA的结构变化引起的，其变化的特点是（章节：第五章难度：3)

A、HbA的α链的N-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代

B、HbA的α链的C-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代

C、HbA的β链的N-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代

D、HbA的β链的C-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代

E、以上都不是

参考答案:C

11.酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应（章节：第十章难度：3)

A、向反应体系提供能量

B、降低反应的自由能变化

C、降低反应的活化能

D、降低底物的能量水平

E、提高产物的能量水平

参考答案:C

12.蛋白质中在280nm处吸光值最大的是下列哪种氨基酸？（章节：第四章难度：4)

A、色氨酸

B、组氨酸

C、苏氨酸

D、半胱氨酸

参考答案:A

13.一般来说，颗粒带净电荷量、直径和泳动速度的关系是（章节：第五章难度：2)

A、颗粒带净电荷量越大或其直径越小，在电场中的泳动速度就越快

B、颗粒带净电荷量越小或其直径越小，在电场中的泳动速度就越快

C、颗粒带净电荷量越大或其直径越大，在电场中的泳动速度就越快

D、颗粒带净电荷量越大或其直径越小，在电场中的泳动速度就越慢

E、颗粒带净电荷量越小或其直径越大，在电场中的泳动速度就越快

参考答案:A

14.以下哪项不是酶的特点（章节：第十章难度：3)

A、酶都是由细胞制造的蛋白质

B、易受PH,温度的影响

C、只加速反应速度,不改变反应的平衡点

D、催化效率高

E、具有一定的特异性

参考答案:A

15.多酶体系是指（章节：第十章难度：3)

A、某种生物体内所有的酶

B、某种细胞内所有的酶

C、某种亚细胞结构内所有的酶

D、某种代谢反应链中的所有的酶

E、催化某种代谢过程的几个酶组成的复合体

参考答案:E

16.载体能：（章节：第四章难度：3)

A、运送外源基因高效转入受体细胞

B、为外源基因提供复制能力或整合能力

C、为外源基因的扩增或表达提供必要的条件

D、以上说法都正确

参考答案:D

17.凝胶色谱法可以有效的分离蛋白质的根据是（章节：第五章难度：5)

A、分子的大小

B、相对分子质量的大小带电荷的多少

C、溶解度

参考答案:B

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