4.10.1食物中能量的释放教学设计2023-2024学年北师大版生物七年级下册.docx

4.10.1食物中能量的释放教学设计2023-2024学年北师大版生物七年级下册

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

设计意图

本节课围绕“食物中能量的释放”展开，通过结合七年级下册北师大版生物教材，旨在让学生理解食物转化为能量的过程，认识生物体的能量来源和转换，提高学生对生物学知识的实际应用能力。通过实验、讨论等方式，培养学生科学探究精神和团队合作意识。

核心素养目标

1.发展生命观念，理解食物能量转化与生物体生命活动的关系。

2.培养科学探究能力，通过实验探究食物中能量的释放过程。

3.提升科学思维，分析能量转换的原理，建立能量流动的概念。

4.增强社会责任感，认识到合理膳食对健康的重要性。

学情分析

七年级学生正处于青春期，对生物学课程充满好奇心，但基础知识储备有限。他们对食物与能量的关系有一定的生活经验，但缺乏系统性的生物学知识。在知识层面，学生对生物体如何获取和利用能量有一定认识，但对能量转换的具体过程和原理了解不足。在能力方面，学生的观察能力、实验操作能力和分析问题能力有待提高。在素质方面，学生的合作意识、科学探究精神和创新思维需要进一步培养。此外，部分学生可能存在学习习惯不良的问题，如注意力不集中、课堂参与度低等，这可能会影响课程的学习效果。针对这些情况，本节课将注重基础知识的巩固，通过实验和讨论等方式激发学生的学习兴趣，培养学生的科学探究能力和团队合作精神，同时引导他们养成良好的学习习惯。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有北师大版生物七年级下册教材。

2.辅助材料：准备食物能量转化过程的图片、图表、视频等多媒体资料。

3.实验器材：准备量筒、烧杯、试管、滴定管、食物样品等实验器材。

4.教室布置：设置分组讨论区，确保每个小组有实验操作台，并提前布置好实验场所。

教学流程

1.导入新课（用时5分钟）

-教师通过提问：“同学们，你们知道我们每天吃的食物从哪里来吗？食物中有什么是我们身体需要的？”

-引导学生思考食物与人体健康的关系，激发学生对食物能量释放的好奇心。

-展示食物图片，提出问题：“食物中蕴含的能量是如何被我们身体利用的呢？”

-引入新课：“今天，我们就来学习食物中能量的释放。”

2.新课讲授（用时15分钟）

-第一条：讲解食物中的能量来源，介绍糖类、脂肪、蛋白质等营养物质。

-通过PPT展示，讲解不同营养物质的能量含量和作用。

-举例说明：比如，1克葡萄糖可以提供4千卡的能量。

-第二条：讲解食物消化过程，介绍消化酶的作用。

-通过动画演示，展示食物在人体内的消化过程。

-举例说明：比如，淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。

-第三条：讲解能量转换的原理，介绍ATP的作用。

-通过PPT展示，讲解ATP在细胞内的作用和能量转换过程。

-举例说明：比如，肌肉收缩时，ATP分解为ADP和磷酸，释放能量。

3.实践活动（用时15分钟）

-第一条：小组实验，观察食物消化的过程。

-将学生分成小组，每组准备一个装有食物和消化酶的试管。

-观察并记录食物在消化酶作用下的变化，如气泡产生、颜色变化等。

-小组讨论并总结实验结果，分享给全班同学。

-第二条：模拟实验，体验能量转换过程。

-学生分组，每组准备一个电池、灯泡和导线。

-通过连接电路，观察灯泡亮起，体验能量转换的过程。

-小组讨论并总结实验结果，分享给全班同学。

-第三条：角色扮演，模拟人体能量需求。

-学生分组，每组扮演不同的器官，如心脏、大脑、肌肉等。

-通过角色扮演，模拟器官在运动时的能量需求，如心跳加速、肌肉收缩等。

-小组讨论并总结角色扮演的结果，分享给全班同学。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

-第一方面：讨论食物中能量释放的具体过程。

-举例回答：比如，食物中的糖类在消化过程中被分解为葡萄糖，然后通过细胞呼吸产生ATP。

-第二方面：讨论不同营养物质的能量转化效率。

-举例回答：比如，脂肪的能量转化效率最高，每克可以提供9千卡的能量。

-第三方面：讨论人体如何调节能量摄入和消耗。

-举例回答：比如，人体通过调节食欲和运动量来维持能量平衡。

5.总结回顾（用时5分钟）

-教师总结本节课的学习内容，强调食物中能量的释放过程和ATP的作用。

-提问：“同学们，今天我们学习了食物中能量的释放，你们有什么收获？”

-学生分享学习心得，教师进行点评和总结。

-强调本节课的重难点：食物中能量的释放过程和ATP的作用。

-布置课后作业，要求学生回顾所学内容，并思考如何将所学知识应用到日常生活中。

总用时：45分钟

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体能量代谢与运动》

-《食物的营养价值与合理膳食