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2025年调酒师职业技能大赛竞赛试题深度解析.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛竞赛试题深度解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、基础理论知识

    要求：考察学生对调酒专业基础理论知识的掌握程度，包括调酒历史、调酒器具、鸡尾酒分类等。

    1.请简述调酒的历史起源。

    2.列举三种常见的调酒器具及其用途。

    3.鸡尾酒分为哪几个类别？

    4.下列哪些饮品属于烈酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.红酒

    D.葡萄酒

    5.调酒师在调制鸡尾酒时，常用的冰块有哪几种？

    6.以下哪一项不属于调酒师的工作职责？

    A.饮品制作

    B.餐厅服务

    C.厨房清洁

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