饭店宾馆安全管理手册.pdfVIP

饭店、宾馆安全管理制度汇编

第一章各级安全管理人员的职责

一、经理的安全职责

1、总经理是企业安全生产第一负责人，企业的安全生产全

面负责。

2、认真贯彻、执行国家有关安全生产，劳动保护日勺法律、法

规，本企业职工在生产、劳动过程中日勺安全与健康负全面责任。

3、负责组织制定安全生产规章制度；组织制定并审核同意安

全生产工作计划。

4、保证本企业安全生产投入的有效实行。

5、定期召开安全生产工作例会，听取宇管部门工作汇报，研

究处理安全生产中存在日勺问题。

6、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产事故隐

患。

7、组织制定本单位的应急救援预案，并定期演习。

8、及时、如实汇报生产安全事故，协助并配合政府有关部门

职工因工伤亡事故的调查、分析，制定防备措施并事故的责

任者提出处理意见。

二、副总经理的安全职责

1、协助经理抓好本单位的安全生产工作，分管日勺安全生产

工作负直接领导责任。

2、认真贯彻执行国家的安全生产方针、政策、法律、法规，

把安全生产工作列入企业管理的重要日程。

3、在管理生产日勺同步，必须负责管理安全生产工作，每月至

少研究一次安全生产工作，针存在的问题，制定整改方案，计

划、布置、检查、总结、评比生产工作同步计划、布置、检查、

总结、评比安全生产工作。

4、负责组织制定安全生产工作年度计划和中、长期规划。

5、组织并参与安全生产检查，查出的隐患贯彻部门、人员,

限期整改，一时难以整改日勺隐患要采用防备措施，保证安全生

产。

6、于新建、扩建、改建和挖潜、革新、改造等项目严格执

行“三同步”日勺规定。（即：劳动保护设施与主体工程同步设计,

同步施工，同步投产使用）。

7、负责督促、检查安全技术措施及技术改造项目日勺完毕状况

及经费的有效使用状况。

8、发生事故后，按照“四不放过”的原则（即：事故原因分

析不清不放过，事故责任者没受处理不放过，群众没有受到教育

不放过，没有制定防备措施不放过），组织事故分析，责任

者提出处理意见和防备类似事故发生的措施，并督促实行。

9、加强安全生产工作的考核，向经理提出奖惩意见。

三、部门经理的安全职责

1、在饭店经理日勺领导下，本部门的安全工作负有直接领导

责任。

2、认真组织本部门日勺职工、学习、贯彻、并贯彻国家、本市

和本企业的有关安全生产方面的法律、法规及规定。

3、负责定期组织本部门的安全生产检查工作。检查发现

时隐患贯彻整改负责人及整改时间。一时难以处理的隐患，制

定并贯彻防止事故发生日勺临时措施。

4、负责新来员工的二级安全教育二作。

5、负责组织安全生产例会，研究、处理经营活动中存在的安

全问题并贯彻处理方案。

6、如发生工伤事故时，应参与工伤事故的调、处理工作,

并针对事故严格按照“四不放过”的原则进行处理，（即事故原

因分析不清不放过；事故责任者没有受到处理不放过；群众没有

受到教育不放过；没有防备措施不放过。）

7、明确各项应急救援预案中，每个员工的岗位职责，组织职

工认真参与单位的应急救援预案演习。

8、对安全生产工作中日勺好人好事及时表扬，把安全生产工作

纳入经济承包内容一并进行考核。

四、领班（班长）的安全生产职责

（1）认真执行有关安全生产的规程制度。对本班组员工在工

作中的安全负责。

2（）根据工作任务，工作环境结合员工的思想状况等特点，

详细布置安全工作。

3（）在工作中要检本组员工的遵章守纪状况，对发现的违

纪行为要及时进行纠正。

4（）负责对新员工上岗前日勺第三级安全教育，带领新员工学

习有关日勺安全管理