2024-2025学年高中生物 专题4 课题3 酵母细胞的固定化教学实录 新人教版选修1.docx

2024-2025学年高中生物专题4课题3酵母细胞的固定化教学实录新人教版选修1

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

2024-2025学年高中生物专题4课题3酵母细胞的固定化教学实录新人教版选修1

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容是酵母细胞的固定化，涉及新人教版选修1教材中“细胞的固定化”章节。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生已掌握细胞的结构和功能，本节课将在此基础上引导学生了解固定化酶和固定化细胞的原理和应用，加深对细胞工程的认识。

核心素养目标

1.培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。

2.提升学生科学探究的意识和能力，包括实验设计、数据分析和结论得出。

3.强化学生的科学思维，提高对生物工程技术的理解和应用。

学情分析

本节课面对的是高中生物选修课程的学生，他们已具备一定的生物学基础，对细胞结构和功能有一定的了解。在知识层面，学生能够描述酵母细胞的基本结构，理解酵母细胞代谢过程的基本原理。在能力方面，学生具备基本的实验操作技能，能够独立完成简单的生物学实验。然而，他们在固定化技术这一较为高级的概念上可能存在理解困难。

学生的素质方面，他们对新知识的接受能力较强，但对抽象概念的理解可能需要更多的引导。在行为习惯上，学生通常能够认真听讲，但参与课堂讨论的积极性有待提高。这些特点对课程学习有以下影响：

1.在酵母细胞的固定化教学中，需要教师通过直观的实验演示和具体的案例来帮助学生理解抽象的固定化技术。

2.教师应设计互动性强的教学活动，鼓励学生积极参与讨论，以提高他们的参与度和学习兴趣。

3.考虑到学生的实验操作能力，教学中应包含实验安全和操作规范的教育，确保实验过程的安全性和正确性。

4.由于学生对新技术的兴趣可能较高，教师可以利用这一点激发学生的学习热情，通过项目式学习等方式，让学生在实践中学习和应用固定化技术。

教学资源

1.软硬件资源：光学显微镜、数码相机、电脑、投影仪、实验台、试管、烧杯、移液器、酵母细胞培养液、固定化酶等。

2.课程平台：学校生物实验室预约系统、多媒体教学平台。

3.信息化资源：酵母细胞固定化相关教学视频、在线实验操作指南、固定化技术相关的科学文献数据库。

4.教学手段：多媒体课件、实验指导书、课堂讨论提纲。

教学过程

一、导入新课

1.教师角色：亲切地问候学生，营造轻松的学习氛围。

学生角色：认真听讲，积极参与。

2.教师提问：同学们，我们已经学习了酵母细胞的结构和功能，今天我们来探讨一下酵母细胞的固定化技术。

3.教师引导学生回顾：酵母细胞在发酵过程中发挥了重要作用，那么，如何将酵母细胞固定在固体载体上，使其持续发挥作用呢？

二、新课讲授

1.教师角色：讲解固定化酶和固定化细胞的原理，引导学生理解固定化技术的优势。

学生角色：认真听讲，做好笔记。

2.教师讲解固定化酶的原理：

a.固定化酶是一种将酶固定在固体载体上的技术，可以提高酶的稳定性和重复使用性。

b.固定化酶的应用广泛，如工业生产、医药领域等。

3.教师讲解固定化细胞的原理：

a.固定化细胞是将酵母细胞固定在固体载体上，使其在反应过程中保持活性。

b.固定化细胞具有生物催化效率高、反应条件温和、易于分离等优点。

4.教师引导学生分析固定化技术的优势：

a.提高酶的稳定性和重复使用性。

b.降低反应成本，提高经济效益。

c.减少对环境的污染。

三、实验演示

1.教师角色：演示固定化酶和固定化细胞的实验过程，引导学生观察实验现象。

学生角色：认真观察实验过程，思考实验原理。

2.实验一：固定化酶的制备

a.教师演示固定化酶的制备过程，包括酶的提取、固定化载体选择、固定化方法等。

b.学生观察实验现象，了解固定化酶的制备过程。

3.实验二：固定化细胞的制备

a.教师演示固定化细胞的制备过程，包括酵母细胞的培养、固定化载体选择、固定化方法等。

b.学生观察实验现象，了解固定化细胞的制备过程。

四、课堂讨论

1.教师角色：引导学生讨论固定化技术的应用，提高学生的综合素质。

学生角色：积极参与讨论，分享自己的观点。

2.教师提出问题：固定化技术在哪些领域有广泛的应用？

3.学生讨论并回答：

a.工业生产：如酶催化反应、生物转化等。

b.医药领域：如药物合成、生物治疗等。

c.环保领域：如废水处理、废气净化等。

五、课堂小结

1.教师角色：总结本节课的学习内容，帮助学生梳理知识体系。

学生角色：认真听讲，回顾所学知识。

2.教师总结：

a.本节课我们学习了酵母细胞的固定化技术，包括固定化酶和固定化细胞的原理、优势及应用。

b.固定化技术在工业、医药、