食品营养学知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春成都师范学院.docx

食品营养学知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春成都师范学院

第一章单元测试

我国现代营养学起步于21世纪初。（）

A:对B:错

答案:错

1959年开展了我国历史上第一次全国性营养调查。（）

A:对B:错

答案:对

亚健康状态会不同程度地存在（）缺乏的情况。

A:各种宏观元素和微量元素B:矿物质C:各种宏观元素D:维生素

答案:各种宏观元素和微量元素

发现的最后一种必需氨基酸是（）。

A:蛋氨酸B:异亮氨酸C:亮氨酸各种宏观元素D:苏氨酸

答案:苏氨酸

关于南北朝时期编写的《黄帝内经·素问》以下说法正确的是（）。

A:五谷为助B:五谷为充C:五谷为益D