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中华人民共和国国家标准
GB1886.205—2016
食品安全国家标准
食品添加剂d-香芹酮
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
2016-08-31发布
2017-01-01实施
发布
GB1886.205—2016
食品安全国家标准
食品添加剂d-香芹酮
1范围
本标准适用于以l-苧烯为原料经化学反应,或以葛缕子油为原料单离制得的食品添加剂d-香芹酮。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
d-1-甲基-4-异丙烯基-6-环己烯-2-酮
2.2分子式
C10H14O
2.3结构式
2.4相对分子质量
150.22(按2007年国际相对原子质量)
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
无色至浅黄色
将试样置于比色管内,用目测法观察
状态
液体
香气
葛缕子(藏茴香)样香气
GB/T14454.2
1
项目
指标
检验方法
溶解度(25℃)
1mL试样全溶于5mL60%(体积分数)乙醇中
GB/T14455.3
d-香芹酮含量,w/%≥
95.0
附录A
折光指数(20℃)
1.496~1.502
GB/T14454.4
相对密度(25℃/25℃)
0.955~0.960
GB/T11540
旋光度(25℃)
+50°~+60°
GB/T14454.5
GB1886.205—2016
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
2
GB1886.205—2016
附录A
-香芹酮含量的测定
A.1仪器和设备
A.1.1色谱仪:按GB/T11538—2006中第5章的规定。
A.1.2柱:毛细管柱。
A.1.3检测器:氢火焰离子化检测器。
A.2测定方法
面积归一化法:按GB/T11538—2006中10.4测定含量。
A.3重复性及结果表示
按GB/T11538—2006中11.4规定进行,应符合要求。
食品添加剂d-香芹酮气相色谱图及操作条件参见附录B。
d
3
附录B
食品添加剂d-香芹酮气相色谱图及操作条件
(面积归一化法)
B.1食品添加剂d-香芹酮气相色谱图
食品添加剂d-香芹酮气相色谱图见图B.1。
B.2.1
柱:毛细管柱,长60m,内径0.25mm。
B.2.2
固定相:聚乙二醇20000。
B.2.3
膜厚:0.25μm。
B.2.4
色谱炉温度:150℃恒温。
B.2.5
进样口温度:250℃。
B.2.6
检测器温度:300℃。
B.2.7
检测器:氢火焰离子化检测器。
B.2.8
载气:氮气。
B.2.9
柱前压:96kPa。
B.2.10
进样量:0.2μL。
B.2.11
分流比:100∶1。
图B.1食品添加剂d-香芹酮气相色谱图
GB1886.205—2016
B.2操作条件
4
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