2025年生物会考一轮复习课件：第25讲 细菌和真菌在自然界中的作用以及人类对细菌和真菌的利用.pptx

第25讲细菌和真菌在自然界中的作用及人类对细菌和真菌的利用

复习目标重要概念学业要求(通过本讲复习，你将收获)复习提示1认识到微生物作为分解者参与物质循环，引起动植物和人患病，与动植物共生通过列表等多种方式，对不同生物类群的形态结构、生活环境、繁殖方式等进行比较，帮助学生逐步形成生物具有多样性和统一性的认识描述有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用

重要概念：微生物一般是指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒，细菌和真菌。有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工亚等方面得到广泛应用1.细菌和真菌在自然界中的作用是什么？作为参与物质循环，引起动植物和人患病，与动植物共生。（1）细菌和真菌是怎样参与生态系统的物质循环的？营生活的细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。由此可见，细菌和真菌作为分解者对于自然界中起着重要的作用。分解者重要概念腐生物质循环

促进生态系统中二氧化碳、水和无机盐的循环真菌和细菌在物质循环中的作用①②②③③细菌和真菌二氧化碳二氧化碳水和无机盐水和无机盐通过叶片的气孔进入，进行光合作用通过植物的根进入，进行光合作用和其他生理活动。

生产者分解者消费者消费者方法：方法：只有一条食物链请分析表中的序号代表的名称？

重要概念：微生物一般是指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒，细菌和真菌。有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工亚等方面得到广泛应用（2）细菌和真菌对人和动植物有哪些影响？①引起动植物和人患病：营生活的细菌和真菌，能够从活的动植物体和人体内吸收营养物质，导致动植物和人患病。由引起的疾病：链球菌使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。由引起的疾病：手癣、足癣等人类疾病；棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等植物疾病。重要概念寄生细菌真菌

扁桃体炎猩红热丹毒链球菌（细菌）足癣臂癣灰趾甲引起动植物和人患病

玉米瘤黑粉病小麦叶锈病棉花枯萎病

重要概念：微生物一般是指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒，细菌和真菌。有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工亚等方面得到广泛应用（2）细菌和真菌对人和动植物有哪些影响？②与植物共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫作。真菌与藻类共生形成地衣：藻类通过光合作用为真菌提供，真菌可以为藻类提供水和。重要概念共生有机物无机盐

重要概念：微生物一般是指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒，细菌和真菌。有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工亚等方面得到广泛应用（2）细菌和真菌对人和动植物有哪些影响？根瘤菌(一种细菌)与豆科植物共生：根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含无机盐，植物通过为根瘤菌提供有机物。肠道细菌与牛、羊、骆驼等草食性动物共生：肠道细菌帮助动物分解草料中的纤维素，动物为这些细菌提供生存场所和食物。大肠杆菌(一种细菌)与人类共生：大肠杆菌能制造维生素B12和维生素K，对人的健康有利；人类为大肠杆菌提供生存场所和食物。重要概念氮光合作用

根瘤菌与豆科植物共生根瘤菌将空气中的氮转化为含氮物质（固氮），因此豆科植物不需施加氮肥提供有机物豆科植物

藻类通过光合作用提供有机物供给水和无机盐真菌真菌与藻类共生形成地衣细菌与食草动物共生，帮助分解纤维素细菌帮助动物分解草料中的纤维素提供生存场所和食物草食性动物

人体肠道中的细菌与人体共生，产生维生素B12和维生素K肠道细菌制造维生素B12和维生素K提供营养物质人体人体人体肠道

重要概念：微生物一般是指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒，细菌和真菌。有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工亚等方面得到广泛应用2.细菌和真菌与食品的制作及保存有什么关系？（1）细菌、真菌与食品的制作。重要概念泡菜酸奶

（2）细菌、真菌与食品的保存。①防止食品腐败的原理：食品的腐败主要是由和引起的。防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌或它们的生长和繁殖。②保存食品的常见方法：温度条件：高温杀菌(巴氏消毒法——袋装和盒装牛奶)；