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冷链物流发展研究的核心概念和相关理论基础综述
目录
TOC\o1-2\h\u23377冷链物流发展研究的核心概念和相关理论基础综述 1
284951.1冷链物流定义 1
310961.2冷链产业发展 3
169651.3乳制品发展冷链物流的必要性 4
1.1冷链物流定义
冷链物流,是指将易腐易坏的食品从采购到销售所经历的生产、加工、仓储、运输、配送、零售等整个环节,一直保持低温状态的物流供应链系统。在正常情况下,新鲜的奶产品需要运往至乳制品厂进行加工。由于羊乳是对新鲜度有严格要求的产品,因
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