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对外汉语教学中的文化课教学设计

［摘要］在对外汉语教学中，文化课的重要性越来越得到业内人士的关注与重视。学习汉语，其实就是学习汉语承载的中国文化。中国结外观对称精致，充分彰显了中国传统装饰的习俗和审美观，它身上所显示的情致与智慧是中华文明的缩影，因此在对外汉语教学中常作为文化课体验的对象。如何讲好中国结传达的文化故事，上好中国结文化课，在对外汉语教学领域是很值得探讨的。在文献研究及实际教学经验的基础上，设计了中国结文化课，希望对对外汉语的文化课教学有所启发。

［關键词］对外汉语；中国结；教学设计

［中图分类号］H195.3［文献标识码］A［文章编号］1674-9324（2023）25-0079-04［收稿日期］2023-03-07

2022年第24届冬季奥运会中，“海派绒线编结技艺”编织的手工艺品作为颁奖花束受到了运动员的喜爱。在闭幕式运动员入场环节，也有由数字AR技术生成的中国结在天空不停地变换形态。中国结的身影甚至还出现在了王亚平的天空课堂。可见，中国结已经成为代表中国的文化符号［1］。

作为手工编织的工艺品，中国结是中华民族民俗文化的一部分，充分彰显了中华优秀传统文化的情志与智慧。在漫长的历史发展过程中，中华优秀传统文化得以继承与发扬，形成了独特的中华民族艺术审美特征：对称、协调、统一。它们在中国结的结饰造型、色彩、材料方面均得以体现。中国结充分体现了中国人独特的聪慧之美、含蓄之美和灵巧之美［2］。正因如此，在对外汉语教学中，中国结被广泛作为中国文化课程的讲授对象。

一、中国结在对外汉语教学中的意义

在对外汉语课堂中，文化教学的地位日益重要。大量的语言文化积聚于中国文化之中，这些传统文化习俗很多是外国人不容易理解的，因而有必要加强对这类文化的教学［3］。中国结是中国民俗文化的一部分。在文化课堂中，学生通过教师对中国结蕴含的文化、由来及结饰含义的讲解，结合自己动手亲身体验，可以在轻松愉快的氛围中学习汉语，了解中国人的文化观念，拓宽汉语学习的广度和深度。

中国结可以让学生了解中国人追求“和谐统一、求吉避灾”的文化观念。每一种中国结的绳结都是音、形、意的有机结合，其命名的特点在于“以结表情，以结寓意，图必有意，意必吉祥”［4］。好的中国结作品往往是多种编织手法的结合，人们通过不同中国结饰的结合，可了解编织者想传达的文化意义，如用“蝙蝠结”和“金钱结”编织的中国结称为“福在眼前”，用“吉字结”“馨结”“鱼结”就成为“吉庆有余”的结饰品。每个中国结都是吉祥的象征，比织鱼形中国结表示“年年有鱼”，小扫帚或者拖鞋可表示“辟邪”等。另外，从色彩上来说，除少部分是黄色、蓝色、棕色外，大多数中国结是红色的。中国人对红色有一种特殊的情感。除了编织纹样的结饰内涵外，中国结采用这样的色彩搭配也充分传达出中国人所追求的文化观念。中国结仅依靠一根绳索就可以传达出多种文化意义，其编制方法复杂而又有章可循，各种不同的结饰互相搭配，和谐统一，相得益彰。

中国结文化课可以扩大学生的汉语词汇量，提高学生的语言交际能力。民族文化往往是词语意义形成的背景和依据。在没有文字的时代，古老的先民通过结绳记事，在漫长的历史演变中凝结沉淀出汉字这种记音符号。中国结的“结”字与其编织的图形一样被赋予了向心凝聚力，也因此，汉语中很多具有向心凝聚力的词会用到“结”字，比如结拜、结盟、结亲、结婚等。同时，课堂上教师向学生示范打结、结绳，可让学生知晓这一动作的汉语表达。通过演示加讲解，学生可以学到很多相关的汉语词汇。动手的课堂也增加了学生与教师的互动，增加了语言交流的机会，让学生从被动开口讲话到主动提问，在不自觉中提高学生的汉语交际能力。

二、中国结文化体验课教学设计

（一）课程简介

本课程主要分为PPT课件讲解、实际动手操作和总结结语三大板块。PPT文案部分主要向学生介绍中国结的由来及结饰内涵，并向学生展示现代中国结的结饰运用，让学生理解中国文化的内涵。在词汇讲解部分，PPT主要起到板书的作用，向学生展示汉字的书写顺序并组词造句。实操部分选取较具典型代表意义的“二回盘长结”作为教学内容，让学生在动手操作中感受“结”的文化内涵，并体验传统手工的乐趣，提升学生对中国文化的学习兴趣。总结部分结合学生动手的实际体验，向学生介绍与“结”相关的词汇，加深学生对中国结饰的深层次认识，增加对汉语的学习兴趣。

（二）教学对象分析

本节课的教学设计主要针对中高级水平汉语学习者。这一层次的学生对中国文化已具有一定的了解，能够更好地理解中国结的结饰内涵。通过本课的学习，学生可以串联起已经学习过的相关汉语词汇，更好地理解词汇意义及中国文化的精髓。

（三）教学目标分析

根据布卢姆的教育目标分类理论，本节课的教学目标分为认知领域、动作领域与情感领域3个方面。（1）认知领域：掌握“结”字的文化内涵